夏日裡的甜蜜

本打算將標題寫成「夏日裡甜蜜的故事」，但想想沒有酒，哪來故事？所以把「故事」二字刪了，囧~

今年天氣還算給力的，勤勞的小蜜蜂就能帶來驚喜，在這個地區，土法養蜂一般每年就取兩次蜜，冬至和夏至。兩個相對的時間，蜜質有很大的區別，冬蜜濃度高，能長時間保存，花的品種相對不多，主要是鴨腳木花和野桂花（柃花）；夏蜜濃度低，常溫不宜久放，但花的品類相對較多，屬於山區的多花蜂蜜。兩種蜂蜜各有特色，喜好因人而異了。

一大早起來準備了，霧氣還沒散。

清晨草葉上還有很多露水，氣溫還不高，蝸牛還沒躲藏起來。

等霧氣散了，帶好工具采蜜去~

都是土法養的蜂

割下很大片的蜜脾

把次品割下放到紅色的盤子里，如果蜂巢還沒有用蜜蠟封蓋，證明蜂蜜釀造還不夠成熟，濃度還不夠高，如下圖：

下圖是成熟的封蓋蜜：

有黃蜂來搗亂，這隻被我用木板打了

天氣悶熱，帶著帽子熱的難受，下面是山溪邊的小小小魚塘

蜂桶上面的環境是這樣的：

這裡蚊子多啊，花蚊子一群群的飛來。

桂木樹的果，還沒熟，很久沒吃過了，很酸的。

割完蜜都快中午了，來這裡清洗一下。

之後就是回來過濾裝瓶了，挺多東西做的，要衛生馬虎不了。

過濾出來的蜂蜜上面有一層東西，這是花粉和一些微細蜂蠟碎來的，裝到瓶子里表面也會有一些，不影響食用，花粉可是高營養食品來的，而且純天然，就是不多。

每瓶蜂蜜就是這樣出來的。

順便曬下這裡附近的環境圖片吧，以後的果園就在裡面

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