最拿手的家常菜，好吃又好做，老公說這輩子吃不膩的就是它！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。土豆排骨燉豆角是一道很常見的家常菜，多種食材搭配在一起，又方便又美味，豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。土豆，是大家常見喜愛的食材之一，現在正是土豆上市的季節，價格也非常便宜，小土豆也很多，有時去菜場買菜，碰見有小土豆賣，就會多買了些回來，變著花樣做，每次做排骨的時候，老公孩子總說放點土豆豆角，有肉有菜帶湯，老公說這輩子吃不膩的就是它，每次也總是被吃的乾乾淨淨的，這麼省事又好吃的土豆，你也趕快試試吧。

【土豆排骨燉豆角】

食材：豬小排2根、小土豆適量、豆角1把、鹽1小勺、生抽1勺、醬油2勺、料酒少許、大蔥1根、姜幾片、蒜4粒、干辣椒5根、八角3顆、桂皮1段、香葉3片、熱水適量 。

做法：

1、土豆，排骨備好。

2、排骨用清水浸泡半時去除血水，期間多換幾次水。

3、排骨冷水下鍋，放幾個薑片，一點點料酒，煮沸，撇去浮沫，盛出洗凈備用。

4、小土豆颳去外皮，清洗乾淨，豆角洗凈去莖，用手掰成段。

5、準備蔥段，生薑片，桂皮，八角，香葉、蒜片，干辣椒，不喜歡吃辣的，可以不放干紅辣椒。

6、砂鍋中注入適量的熱水沒過排骨，蔥姜等調料同時入鍋中，再倒醬油調色，生抽，用量自己來調整，大火燒開轉小火。

7、蓋上蓋煮三十分鐘，用筷子能輕鬆扎透肉厚的地方。

8、將土豆入鍋中，蓋蓋子，小火慢燉20分鐘左右。

9、再下豆角，根據口味撒適量鹽調味，再燉10分鐘關火。

10、出鍋放入香蔥段，好看又好吃。

11、一款家常味的土豆排骨燉豆角就完成了，喜歡的朋友可以回家試試哦。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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