它是「全能保健蔬菜」，不僅強腎補虛，還能美容，尤其防癌！

美食人人都愛吃，每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同，有人認為美食不關乎價錢，只要對自己的胃口，讓人吃了有幸福感覺的就是美食。美食永遠不止於吃飽這麼簡單，相信大家都知道，每一樣蔬菜都有它們的功效，今天小編給大家帶來，它是「全能保健蔬菜」，不僅強腎補虛，還能美容，尤其防癌！

我第一次吃這個菜是在朋友結婚的飯桌上，綠綠的，香脆爽口，非常好吃，當時我還問這是什麼菜，這麼好吃。我二姨就告訴我，它叫做「洋辣椒」，是一種全能保健蔬菜。現在這一種方法是被烘乾的，很多精華都流失了。聽了之後，我對它便有了更多的關注。二姨是做健康養生的，開的養生館。我就跟著二姨學了這個「洋辣椒」做法。

經過幾番學習，我掌握的做法，口感特別脆嫩爽口，家人越吃越喜歡。今天小編就給大家分享一下「涼拌秋葵」

食材：秋葵適量，大蒜適量，紅辣椒適量，鹽適量，生抽適量，米醋適量，糖半適量，香油適量

做法：秋葵清洗乾淨，將蒂切掉。切的時候需要注意，不要切的過多，盡量貼著蒂部，避免營養物質從切面滲出。或者您可以先將秋葵焯水，再將蒂切掉。鍋中添加適量清水，水開後放入秋葵，將秋葵放入鍋中焯水，水再次燒開後立馬撈出來放入涼白開中過涼。過一遍涼水可以防止秋葵變黃，並且還能讓口感更脆嫩。三瓣大蒜切成蒜蓉，加入少許紅辣椒丁，放入適量鹽，一勺生抽，一勺米醋，少許糖，少許香油，一點點清水拌均勻。如果給小孩吃就用不辣的紅椒代替，這種辣椒比較脆口且帶有點甜味。將秋葵控干水分，對半切開，切面朝上擺放在盤中，將調好的料汁淋在秋葵上。好吃又好看的涼拌秋葵就做好了，脆嫩爽口

洋辣椒的學名叫「秋葵」，秋葵擁有植物偉哥的美譽，它含有一種特殊的藥效成分，能夠強腎補虛，是一種非常營養的「全能保健蔬菜」。秋葵的熱量含量非常低，並且含水分比較高，脂肪很少，因此是一種非常健康的減肥蔬菜；秋葵黏液中的黏多糖，具有增強人體抵抗力的功效；秋葵的含鈣和牛奶相當，並且吸收率高於牛奶一倍，因此它是一種非常理想的補鈣佳品；此外，秋葵還有降血糖，預防貧血，美容，防癌等功效。

它是「全能保健蔬菜」，不僅強腎補虛，還能美容，尤其防癌！今天小編就分享到這裡，喜歡看生活文章找小編，如果你是新朋友那麼請大家動動小手關注一下小編我，小編會一直為你送上優質的內容。多多轉載，多多評論，多多支持！謝謝大家！

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