這幾道家常菜，零廚藝都能學

魚香雞丁

配料：雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒、毛豆、玉蘭片、醬油、醋、糖、鹽

做法：

1.雞肉切丁放鹽腌一下，胡蘿蔔黃瓜辣椒切丁

2.2勺醬油、2勺醋、半勺糖、少許鹽調成汁

3.熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片、胡蘿蔔

3.把黃瓜、辣椒、毛豆放入鍋里，翻炒幾下，加調好的料汁炒勻，勾芡出鍋

糯米糍粑

材料

糯米，鹽，蔥花，香油，食用油

做法

1、將糯米浸泡在水裡過夜，第二天撈出糯米上鍋蒸半小時。

2、將蒸熟的糯米倒出，用麵杖拍打成麵糰，加點鹽、芝麻油、蔥花後接著拍打成泥狀。

3、然後倒入模具中冷藏。想吃的時候拿出來切片，入油鍋煎成兩面金黃即可開吃。

蟹黃豆腐

配料：熟鹹鴨蛋一個、內脂豆腐一盒

做法：

1.熟鹹鴨蛋的蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃

2.出很多小泡的時候放內脂豆腐一盒，用鏟子鏟碎，放少許水

3.煮開2分鐘後把蛋清打入，出鍋

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