羊肉湯一般加什麼調味料？羊肉湯的做法才是關鍵，做法決定調味料

羊湯加調料這個問題，可以說是一個地方一個口味，什麼是一個人一個習慣，畢竟每個人都是不一樣的，但佔比大多數的，還是可以分為這個三個吃羊湯的辦法。

1，大鍋煮湯，然後蓄水。現在有一些羊湯店，就是燉了一鍋羊湯，等到湯少了之後，句繼續加水，和少量的羊肉，繼續煮，調味品是香菜、香蔥加一鹽味精，這樣羊湯館只是節省成本，但是湯的味道照下面兩種就差很多了。

2，煮一鍋，賣一鍋。有些羊湯館是晚上後半夜煮一鍋羊湯，大清早就開始賣，賣沒之後，直接關門。當然了，現在很多羊湯館，都是準備的備用羊湯，但是想要喝這種真正鮮美的羊湯，還是要早去啊！這些老店一般的調料用香蔥和味精茴香粉

3，自己家煮羊湯，買來羊骨喝羊肉，自己用小鍋慢慢的煮，不要 著急，這種小鍋煮的羊湯，在我看來才是最香的，僅僅知識最後撒上點鹽就可以吃了。

怎麼分辨是好湯還是差湯，看湯的顏色，越接近乳白色的湯，就是好證明火候掌握的不錯。

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