中醫：洋蔥是個寶，吃對沒煩惱，洋蔥怎麼吃最營養，少數人知道！

中醫：洋蔥是個寶，吃對沒煩惱，洋蔥怎麼吃最營養，少數人知道！

洋蔥怎麼吃最營養

胡麻油拌洋蔥

1、食材

主要食材：胡麻油1勺。

其他食材：蒜苔4兩、紅皮洋蔥1個、鹽0.1克、生抽半勺。

2、做法步驟

1.蒜苔，洋蔥清洗乾淨備用。

2.燒沸水，將蒜苔焯水半分鐘。

3.將焯過水的蒜苔晾一下，輕輕手撕成條。

4.洋蔥切絲後，和蒜苔一起，澆上一勺胡麻油。

5.添加適量的鹽，少許生抽拌勻。

3、功效

健腦益智、降血脂。

4、生吃洋蔥的好處

1、殺菌抗感冒

洋蔥中的大蒜素是一種植物殺菌素，具有很強的殺菌能力，對於預防感冒，抵抗流感有強的作用。這種植物殺菌素可以刺激呼吸道、泌尿道等的分泌，因此可以有效利尿發汗。

2、幫助消化

洋蔥的蔥蒜辣素可以刺激胃酸分泌，起到增進食慾，幫助消化的作用。因此洋蔥適合腸胃不好的人多加食用，尤其是針對消化不良、胃動力不足等患者的食欲不振癥狀可以起到改善作用。

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