香噴噴的丁香花，溫胃暖腎就靠它

歷代中醫文獻中所稱的「心痛」「心下痛」，多指胃痛而言。如《素問.六元正紀大論》說:「民病胃脘當心而痛。」

古人云:「十人九胃病。」說明自古以來胃病都是很常見很普遍的一種疾病。對於胃病，大家都知道「三分治七分養」的道理，但因為胃痛也有寒熱之分，養的方法不對，同樣不利於身體的健康。

怎麼來區分胃病的寒熱呢?其實只要留意日常生活細節，即可以粗略分辨。

平時經常有口千口苦的、大便乾燥或排便黏滯不暢的，多為胃熱。這類患者應該注意清除腸胃濕熱。日常飲食應以清談為主，羊肉不宜多吃，性熱壯陽的狗肉更應盡量不吃。

如平時有比較怕冷的、冬天四肢冰涼、主要在秋冬季節發病的，多數為胃寒。這類患者則應該採用暖胃的方法。日常做菜時可以多用胡椒、生薑等溫熱性的藥物，食用後會在體內產生「熱能」，從而達到驅寒和溫補的效果。

對於胃寒患者，推薦使用丁香。丁香是一味古老的中藥，賈思勰《齊民要術》中將其稱為「丁子香」，陶弘景在《名醫別錄》里稱其為「雞舌香」。根據近代考古學家的報道，漢代馬王堆中發現的未腐爛的兩千多年前的西漢古屍手中就握有丁香。另外，三國時期的華佗，就曾以丁香、檀香為原料製成香囊， 用於治療肺癆、吐瀉等疾病。在我國民間，也用丁香花、金銀花等製成香枕來治療傷風頭痛、眩暈等病症。

醫用丁香花，可分為公丁香與母J香兩種。含苞待放的花蕾稱之為公丁香或雄丁香，未成熟的果實稱母丁香或雌丁香，其治療功效大抵相同，都是溫胃、暖腎的常用藥。胃寒痛可以試試丁香吳茱萸茶—丁香、吳茱萸各15克，共研細末後加入甘蔗汁、生薑汁各適量，加水200毫升，調成茶飲，飲服或含咽，可以暖胃行氣、止痛祛風，適用於脘腹冷痛等症。

除此之外，還可以喝一種自製的飲料一丁香橘皮飲。取丁香3煎煮30分鐘後克，陳皮6克。於鍋內加適量的水，放入丁香、橘皮，即可飲用。

還有，取丁香3粒， 薑汁10毫升，牛奶200毫升，紅糖適量。將丁香泡後以文火煎煮10分鐘，兌入姜計、牛奶、紅糖等，對治療過食生冷所致的脾胃虛寒同樣有效。

用帶著濃烈芳香氣息的丁香與雞鴨魚肉等做成藥膳，也都具有冶療「胃寒症」功效。

再介紹一個民間治療胃寒痛的外用方法。用獨頭蒜1個，鮮生薑3~4片，兩者放一起搗爛，敷在肚臍，上，用紗布蓋住，再用膠布固定一下。過30分鐘左右就會感覺胸中有氣在竄動，這就說明起效了。大約1小時就能夠止住胃寒痛。

由此可見，丁香花就是胃寒證患者的護身符，只要善於靈活運用，養生方盡可信手拈來。

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