茶非葯神,卻是我們身體的保護傘!
熱映的電影《我不是葯神》引起了人們對疾病的思考。
一個生病的人為了要活下去,上有買不起的天價進口葯,下有無良奸商拼配的假藥,家庭要付出多大的犧牲,心靈要承受多大的壓力,只為了像正常人一樣地生活。
其中有一個真實又讓人心痛的鏡頭,生病的老奶奶抓住警官的手問他:「我只是想活下去,你能保證自己這輩子不生病嗎?」
確實,健康對於一個病人來說就是生死攸關的大事。無論是誰,都應該將健康視為一種責任,才能擁有美好的未來和幸福的家庭。
電影最想要表達的是:健康是種奢侈品,生老病死雖是常態,但永遠不要忘記人性美好。
所以整理出了喝茶的好處,希望大家在思考電影感觸的同時,也將健康的生活習慣堅持下去,並傳遞給身邊更多的朋友。
茶葉中的營養物質
1、茶多酚抗癌、抗氧化、抗輻射。
茶多酚是茶葉中的一種主要化學成分,是茶葉中30多種酚類物質的總稱,味苦澀。南方的茶葉、夏天的茶葉、嫩茶、綠茶中茶多酚含量最高。喝茶時感覺到的澀味,就是茶多酚呈現的滋味。
首先,它具有強大的抗氧化性能,防止吸煙損傷、延緩衰老,清除自由基。對許多癌症包括肝癌、肺癌、結腸癌、食管癌等有預防功效。其次,茶單寧能強化微血管活性,增加人體對營養素的吸收。再者,茶多酚能調節血脂,有減肥消脂的功效。最後,茶多酚具解毒和抗輻射作用,能有效地阻止放射性物質侵入骨髓,被醫學界譽為「輻射剋星」。
2、茶黃素
茶葉中的茶黃素可以抑制合成酶的活性,減少膽固醇的合成,從而降低血脂膽固醇高血壓、冠心病、血管硬化等的發病率。
原理:茶黃素能有效降低血中縮血管物質(血栓素、內皮素等)的含量,升高舒(擴)血管物質(一氧化碳、前列腺素等)的含量,抑制血液血栓形成,促進血栓溶解,保證全身血液循環的暢通無阻,從而有效地控制心肌缺血和腦組織缺血引起的病理變化。
3、茶氨酸增免疫、強記憶。
茶葉中的氨基酸含量一般占茶葉干物質的1~4%。茶葉中氨基酸極易溶於水,且具有鮮甜味,類似味精的鮮爽味。其中,茶葉中的茶氨酸是茶樹特有的氨基酸,一般植物中罕見,也是茶樹中的特徵性的物質。
據研究發現,茶氨酸可以明顯促進腦中樞多巴胺釋放,提高腦內多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悅,同時會增強記憶,提高學習的能力。另外,茶氨酸還有平復情緒、提高免疫力、降壓、緩解身心疲勞等的作用。
4、 單寧:可製造顏色和澀味
(1)決定茶的顏色和含在口中時的澀味,都是靠單寧和其它誘導體的作用。
(2)單寧並不是一種單一物質,而是由許多種物質混合而成,且很容易被氧化,又擁有很強的吸濕性。
(3)從上表結果顯示,愈是高級的茶,單寧的含量愈多。
5、其他物質
茶葉中的維生素C和茶多酚,可預防咖啡鹼的不良作用。所以,喝咖啡過量會導致動脈硬化,而喝茶卻能抑制動脈硬化。
咖啡鹼能利尿,加速體內廢物排出,同時還會刺激中樞神經,起到提神解乏的作用。另外,咖啡鹼還能增加新陳代謝,促進肌肉收縮。對於情緒易波動的人、睡眠不好的人、孕婦等等少喝濃茶為佳。
原理:茶中咖啡鹼可興奮心肌,擴張冠狀動脈與末梢血管,促進血液循環。因此,每日飲用一、二杯茶有助於加強心血管系統的功能,降低心臟病發病機率。
至於什麼體質適合哪一種茶,首先有個體化的區別,如:
1、體質虛寒者:應少用或慎用涼性的茶,如綠茶。
2、熱性體質者:應避免過多的溫性茶,如紅茶、普洱茶。
3、性情抑鬱者:適合花茶等。
4、身體處於失衡狀態,如上火(俗稱「熱氣」)時:可多飲香氣清爽的不發酵綠茶,如龍井、碧螺春、南京雨花茶等。
5、脾胃虛寒或進食油膩易拉肚子的人:適合半或全發酵紅茶,如安徽祁紅、武夷岩茶、閩北烏龍茶(鐵觀音)、工夫紅茶等。
「茶不是葯神」,但它對人體健康十分有利,幫助我們對抗疾病的困擾,現在舉起茶杯還為時不晚。
喝茶,真的是一種對健康負責的好習慣。
「我不是葯神」表達了普通人對健康的追求和對生命的尊重,可以先從喝茶這個小習慣做起,撐起身體的保護傘。
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