麥肯錫報告：全球將有8億人被機器人取代，中國最受影響的職業是廚師？

如果食物只是用來填飽肚子，那麼廚藝終將會消亡，自然也不需要有廚師的存在。

把食材混合、攪拌，扔進微波爐加熱，這就是現在快餐店的食物。這完全不需要廚師，各種材料配好，任何人都能讓其成為一道菜，當然，自動炒菜機、炒菜機器人也能冰冷的、機械的完成這項操作。

如果人們真的喜歡這樣的食物，那麼，是的，廚師會被機器人替代。

可是這種機器人做出來的食物，只能叫「流水線加工產品」，沒有溫度，沒有靈魂。

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這樣的食物好吃嗎？

有吃過的人可能會說，不難吃啊。

還有人熱衷於外賣，畢竟外賣平台給了他們更多選擇。或許他們早已忘記溫熱的瓷盤的觸感、大廚屏住呼吸的創作、還有食物冒著白氣的樣子。拿起混合著塑料味的餐盒，40分鐘飢餓等待後的狼吞虎咽，是這個時代人們對食物的態度。

食物沒有了溫度，也沒有了靈魂。

人們不在乎做飯的人是誰，也不在乎食物本身。大家對吃的態度越來越草率，對食物的要求越來越低，不再專註食物的味道或者深究背後運用到的烹飪技法，任由味蕾變得遲鈍。可能過不了太久，甚至廚房機器人還沒有被發明出來的時候，廚藝就已經變得沒有意義，廚師也不復存在了。

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你還記得這種「吱啦」的美妙聲音嗎？

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你還記得這種沸騰的食物瞬間嗎？

能讓廚師消亡的不是人工智慧的機器人，而是人們對食物的態度。

只要人們對美食的態度不死，那麼機器人是怎麼也無法代替真正的廚師的。

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