大熱天，吃肉不如多吃它，清熱解暑，爽口清香不油膩，每次都吃個精光

夏季的風都是熱的，知了在樹上扯著嗓子控訴著天氣真熱。今天跟大家分享一種絲瓜的新吃法，清香又爽口還不油膩，家人都很愛吃，營養均勻，還能，清熱解暑。碧綠脆嫩的絲瓜，搭配鮮嫩爽滑的蝦仁，味道鮮美又爽口，夏季減肥這道菜可以放心吃哦，絲瓜與蝦仁味道都微甘，這兩樣食材放在一起炒真的是再合適不過了。今天就教大家來做出這道「天仙配」——絲瓜炒蝦仁。

所需食材：絲瓜，蝦仁，生抽，胡椒粉，鹽，姜、蒜，食鹽，料酒，胡椒粉，生抽，食用油

絲瓜去皮洗凈，對半切開斜刀切小塊兒，鮮蝦剝去蝦殼抽出蝦線備用，大蒜拍碎切末，蔥姜切末備用

熱鍋涼油，待油溫燒熱，倒入切好的蔥姜蒜末，爆香蒜和蔥薑末後，倒入蝦仁，加入一勺料酒和少許胡椒粉，快速翻炒。

接著倒入切好的絲瓜塊翻炒均勻，加入一勺生抽，翻炒均勻，這時候火候保持中小火，待絲瓜炒至變軟後加入鹽調味即可出鍋，很香很軟很好吃哦！這菜口感很鮮滑，湯汁濃郁鮮美，夏季沒食慾，一定要試試這道家常菜，味道絕不會讓您失望的哦~

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