南瓜汁、南瓜饅頭、南瓜餅，只是南瓜就可以出一桌宴席

【南瓜一家親】

記得少小離家前

每到過年媽媽都會買那種半成品的南瓜餅

回來作為年夜飯上的一道甜點炸給我們吃

想念媽媽的味道

來京之後自己也買過幾次

可每每看到配料表裡的各種鉀，酸什麼的

心裡還是咯咯楞楞的

也不知道啥時候就不買了

現在也是習慣了自己動手

尤其我喜歡各種帶顏色的食物

營養豐富只在其一

我這麼顏控的人一盤子南瓜

也著實給我的餐桌提升不少「面子」

【南瓜汁】

450g南瓜 / 500g水 或者（200g牛奶和400g水）/30g冰糖

1、南瓜切丁，越小越好，按照上面配比，放到你家豆漿機里，選擇米糊或者五穀豆漿功能，好了，等著喝上一杯香甜濃香的南瓜汁吧

就這麼簡單！

其實我更喜歡不加奶

純水做的汁

那是一股純純的南瓜的清甜味道

加了奶的會是牛奶的香濃味更明顯一些

炸好了汁

早飯的配餐里放一杯南瓜汁

感覺這一天的營養都夠了

把早餐擼到底

我冰箱里的半成品是最多的

蒸好的小饅頭

早上蒸鍋一放

早餐就完成了一半了

【南瓜奶香小饅頭】

南瓜350g/牛奶200g/麵粉800g/糖80g/酵母5g

發點面做點兒南瓜小饅頭，再玩幾個花樣，來幾朵玫瑰花

具體做法我有寫過詳細食譜，點藍色字體即可進入

感覺我自己都被南瓜花驚艷到了

給早餐配餐真是佳選

這是我們一家三口的早飯

吃完早飯給午餐加個小甜點

也是非常不錯的選擇

【南瓜糯米餅】

主料：糯米粉 500g 南瓜200g 豆沙餡(適量）

輔料：黃油 30g 白糖(適量） 色拉油(適量）

1、黃油隔水融化，白糖和黃油攪拌均勻後一起把蒸熟的南瓜趁熱和糯米粉和勻，白糖的量依據個人口味增加即可

2、把南瓜麵糰先搓成長條，切成大小等同的面劑子，摁遍，包入豆沙餡，把麵糰揉圓後再次摁扁，如圖，兩面分別放上生的黑芝麻

3、平底鍋加熱，鍋內放入少量油，五成熱，把南瓜餅放入鍋內，加少量水，蓋上鍋蓋，3-4分鐘後南瓜餅已熟，開蓋反面輕煎一下即可出鍋

再來個下午茶

你猜我要拿南瓜做什麼

沒錯

【南瓜芋圓】

南瓜（去皮後）300g 木薯粉200g 糯米粉80g

具體做法我有寫過詳細食譜，點藍色字體即可進入

@食譜里我給了三樣的配比的，可以一次做三種噢，做的多的話可以每樣用量減半噢

感覺也是美得不像樣

煮好了倒入一杯熱牛奶里

有沒有想舔屏的感覺

再蒸點芋頭

某甜品店4號就新鮮出爐咯

真箇不用去甜品店了

這個食譜之前也有寫過噢，點藍色字體進入鏈接

你是不是現在有點饞

饞了就給我點贊吧

對了 對了

還能切成丁，炒個菜

讓我大聲對南瓜說

「我??你～」

只要你咽口水

我就贏了

～

星星：一個職場媽媽、一個在IT圈奔跑多年、一個努力生活的人，希望和願意努力生活的你一起努力的過好每一天

寫在最後

作為一個職場媽媽

在每日忙碌的工作和照顧孩子之餘

仍然不想放棄自己喜歡的東西

雖每日踩著恨天高，畫著精緻的淡妝穿梭於寫字樓間

看似光鮮的工作卻遠不如周末給家人做幾道美食來的

安靜踏實

於是我也想把這個興趣堅持下去

我給自己定了1000道食譜的目標

這是第62道

希望每道食譜都能給你帶來生活的樂趣

我的堅持離不開你的支持

希望大家關注我的公眾號

並多多轉發

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