見識下長相最丑的「九齒扇蝦」,在日本人手裡變成一道美味,看著都心疼
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07-11
說到海鮮的話,其實大部分人對海鮮還是蠻喜歡的,尤其是一些生活從小生活在海邊的人來說,他們從小到大肯定是吃到過不少新鮮的海鮮,而在這些海鮮當中最讓人喜歡的就是蝦了,蝦可是說是的海鮮當中最常見的海鮮,而且營養物質也是非常豐富,自然也就受到了不少人的追捧。
不過我們平常見到的蝦要麼就是龍蝦要麼就是普通蝦那種,卻是很少見過那些長得非常奇怪的海鮮。在日本地區就不同了,其實在日本的話能見到海鮮的種類是非常多來著,而其中最吸引人的一種海鮮那就是這種九齒扇蝦了。當小妖聽到這個名字的時候覺得非常奇怪,沒想到還有一種蝦是叫的這個名字來著。
而看到這蝦的時候更是讓人家眼前一亮,一般我們見到的蝦頭都是非常飽滿來著,可這種九齒扇蝦就有點不同了,整個蝦頭都是非常扁的那種,而且也沒有龍蝦那兩隻大鉗子,看起來十分「低調」,不過也有人覺得這蝦既然是長成這樣子的話,應該裡面是沒有多少肉的吧。
其實這種蝦的肉還是非常多來著,看著這位日本廚師處理起這蝦的過程就知道了,只見廚師把這蝦給洗乾淨之後去除頭部,這時候就可以用剪刀蝦殼給剪出來,裡面滿滿都是晶瑩剔透的蝦肉,而在日本最經常的吃法那就是直接做成刺身料理吃,味道吃起來非常鮮美,不過有些網友看到這處理過程之後卻是覺得有點心疼,不知道你們是怎麼看的呢?
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