夏季養生葯膳

盛夏時節，由於天氣炎熱、潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗增加，抵抗力減弱，季節性疾病也隨之而來，尤其是腸道傳染病和皮膚病。因此，在做好防暑降溫的同時，更應注意疾病的預防和保健。下面介紹幾種防治夏季疾病的食療葯膳。

1

防治中暑——陳皮荷葉茶：

原料：荷葉5克，陳皮2克。亦可用鮮荷葉、鮮橘皮按此比例配製。

製作過程：用水煮5分鐘左右就可飲用。或用沸水沖泡滿杯，燜5～6分鐘，便可飲用。亦可放些竹葉或冰糖，口味更佳。

養生功效：具有消暑利濕、生津止渴、開胃健脾、散淤解熱等功效。

適用人群：適用於暑熱頭痛，頭暈，口乾煩渴，嘔吐反胃等。

禁忌人群：某些對荷葉有過敏者，孕婦、女性經期最好不要飲用。

2

防治皮膚病——綠豆海帶湯：

原料：綠豆30克，海帶30克，魚腥草15克，薏米30克，冰糖適量。

製作過程：將海帶切絲，魚腥草布包，與綠豆、薏米同放鍋中煎煮，至海帶爛、綠豆開花時取出魚腥草，食用前用白糖調味。

養生功效：具有除濕止癢，清熱解毒，消腫排膿，利尿通淋等功效。

適用人群：適用於濕疹流黃水、瘡癤紅癢、痱子、蚊蟲叮咬、皮膚濕癢等。

禁忌人群：脾胃虛寒者忌食。

3

防治腹瀉——扁豆山藥湯：

原料：炒扁豆、淮山藥各60克。

製作過程：將淮山藥洗凈，加水適量，煎煮半個小時左右，成熟爛狀，加適量糖服食。

養生功效：具有健脾益氣，消暑化濕，和中止瀉之功效。

適用人群：適用於暑天脾胃虛弱、食欲不振、腹痛腹瀉者，也可用於急性腸道感染恢復期，納少乏力，時有便溏者。

禁忌人群：不宜一次食用過多，吃多了會有腹脹的感覺，尤其小孩不要多吃，有感冒、發燒癥狀或者患有瘧疾的病人不宜食用此粥。

同德官微為您健康加油！

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