西遊記中李世民讓唐僧喝的素酒 唐朝時的人能喝到嗎？

文/小冷

看到標題，相信很多人都會覺得奇怪，唐僧明明是佛教中人，李世民為什麼還要讓他喝酒呢？這不是逼著唐僧破戒嗎？具體是怎麼一回事呢？

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李世民劇照

在《西遊記》的第十二回，唐三藏準備啟程去往西天取經的時候，唐太宗李世民為唐三藏踐行，他遞給了三藏一杯酒，三藏說道：「陛下，酒乃僧家頭一戒，貧僧自為人，不會飲酒。」唐太宗說：「此乃素酒，只飲此一杯，以表達朕的踐行之意。」

唐三藏聽到此話，就將那杯素酒一飲而盡。在《西遊記》中，關於唐僧喝素酒的描寫還有很多次。

在第八十二回，唐僧被老鼠精捉在洞中以後，唐僧就被迫喝了一杯妖怪準備的素酒。在這一段描寫中，有「孫悟空知師父平日好吃葡萄做的素酒，教他吃一鍾。」這樣一句話，從這裡，我們可以了解到唐僧是愛喝素酒的。

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老鼠精劇照

那麼，西遊記中唐僧喝的素酒到底是一種什麼樣的酒呢？從前文孫悟空所說「唐僧愛吃葡萄做的素酒」，我們可以知道，《西遊記》中所說的素酒，就是用葡萄釀的葡萄酒。

所以，李世民讓唐僧喝素酒，不算是讓唐僧破戒。

那麼，西遊記中李世民讓唐僧喝的素酒，在正史上，唐朝的人能夠喝上素酒（葡萄酒）嗎？要回答這個問題，就不得不說我國古代果酒的發展歷程。

考古工作者在河南舞陽賈湖遺址中發現了用陶器盛放的以稻米、蜂蜜、水果為原料發酵而成的飲料。這說明在新石器時代，人們已經學會了用水果釀酒。

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張騫出使西域圖

到了漢代，東方朔用紅棗與香草一起釀酒，釀出的紅棗酒香甜可口，當張騫出使西域，從大宛國帶回歐亞品種的葡萄以後，（《齊民要術》載：「漢武帝使張騫至大宛，取蒲陶實，於離宮別館傍盡種之。」）漢代的人們開始用葡萄釀酒。

到了唐朝時期，葡萄酒的生產規模進一步擴大，根據《太平御覽》的記載，唐太宗13年，李靖率軍攻破高昌國（也就是今天的新疆吐魯番）後，唐太宗從高昌國獲得了馬乳葡萄這一品種以及葡萄酒法以後，他不僅命人在皇宮御苑中大規模的種植葡萄，還親自參與到葡萄酒的釀造過程中。

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李世民畫像

另外，唐朝的很多詩歌中也反映了唐朝時期民間釀造、飲用葡萄酒的現象。

愛喝酒的李白在《對酒》中寫道「葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。」另外，李白在《襄陽歌》中寫道：「百年三萬六千日， 一日須傾三百杯。 遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。 江若變作春酒，壘曲便築糟丘台。」從這我們也可以看到唐朝釀造葡萄酒的普遍性，否則李白也不會想一天飲三百杯葡萄酒。

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李白畫像

所以，綜上所述，唐朝時期的人是可以喝到葡萄酒的。也就是說《西遊記》中李世民讓唐僧飲用的素酒，在唐朝歷史上已經真實存在。

參考資料：《西遊記》、《漢書》、《齊民要術》

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