雞蛋和它一起蒸，孩子常吃補腦益智增強免疫力，還補鈣長身高

寶寶不吃飯，其實很好辦，今天露露教您做一道美味又好看的焦糖布丁

菜名：焦糖布丁

月齡：適合10M+寶寶

食材：雞蛋，牛奶，白糖

營養：

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用

製作步驟：

1、打一個雞蛋，攪拌均勻

2、牛奶隔水加熱到40°

3、一邊攪拌一邊導入雞蛋液中，過濾兩邊備用

4、鍋中加入白糖，導入30克的水，炒至焦糖色

5、將焦糖導入杯中

6、教堂凝固後，導入雞蛋液

7、蓋上保鮮膜，扎兩個小孔，開鍋後蒸25分鐘

8、焦糖布丁就做好了

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