奶粉選擇的學問

熊貓發現，身邊越來越多的媽媽們會選擇非母乳餵養，原因多種多樣，但是熊貓覺得媽媽根據自身情況選擇如何餵養寶寶，都是值得尊重的。

這個專題主要針對的非母乳，介紹一些奶粉的基本知識，幫助媽媽們面對市面上多種多樣各個階段的奶粉有個基本知識概念，文章主要信息來源於澳洲baby center官方網站；而針對於準備母乳的媽媽們，該如何正確的餵養寶寶，或者是奶量不足，想要增加一些乳汁分泌的，會另開專題研究，let us begin！

一，奶粉種類

奶粉分很多種類，根據澳洲兒童餵養中心的研究，將日常奶粉大致分為牛奶粉、羊奶粉、水解蛋白配方奶粉，以及豆奶粉四個種類。

牛奶粉，

是大多數媽媽最普遍的選擇，其中早產兒奶粉，也多為牛奶粉，只是配方更加特殊，一般由醫院推薦，近來因為國內生活壓力或者飲食營養問題，身邊早產兒有增加趨勢，之後有空熊貓再專門整理一個正確護理早產兒的文章吧。

牛奶中的蛋白質會被分解成凝乳（casein）和乳清(whey)兩種物質。我們通常說的一段奶粉，casein和whey的比例40：60，接近母乳的比例，更易被消化。而二段奶粉這個比例是80：20，增加了凝乳的分量，因為寶寶逐漸長大，餵奶頻率也隨之降低，所以增加凝乳是為了讓寶寶用更長時間去消化，降低寶寶飢餓感。

*通常來說，相比一段，二段雖然會增加一些營養成分的含量，但並沒有絕對的營養優勢，因為此時寶寶是可以進食輔食類產品的，媽媽們可以通過輔食或者其他營養補充劑，來增加或者補充其他類型營養，（如果部分奶粉品牌有做區別，則另說了），媽媽們可以根據餵養寶寶的頻率，以及寶寶自身腸胃的狀況來選擇。

這裡需要提醒的是，奶粉和牛奶雖然都是產自奶牛，但也不能相互替代，因為牛奶的鐵元素、ve、碘、蛋白質、鉀等含量過低，不足以保證寶寶的健康成長，所以一定要選專業奶粉。

羊奶粉，

羊奶粉和牛奶粉一樣，都是適用於新生寶寶喝的。需提醒的是，很多媽媽將羊奶粉作為寶寶對牛奶過敏的替代品，這種認知是不正確的。因為牛奶和羊奶的蛋白質成分相似，所以寶寶對牛奶過敏，那麼對羊奶一樣也會存在過敏反應。如果寶寶對牛奶粉過敏，應選擇專用奶粉，如下面介紹的這一種。

水解配方奶粉

這一類奶粉分為完全水解奶粉（fully hydrolysed formula）和半水解奶粉（partially

hydrolysed formula）。

完全水解奶粉，是適應於那些「對於牛羊奶或者豆奶中的蛋白質、以及乳糖過敏，同時腸胃不能很好消化常規奶粉」的寶寶們。原理就是，這類奶粉中的蛋白質是經過水解而成的，且這類奶粉中通常不含乳糖（lactose-free），所以不會引起相關過敏。需要提醒的是，如果寶寶有非常嚴重的牛奶粉過敏，還是要諮詢醫生確認過敏源以後，再購買相關奶粉。

半水解奶粉，使用「乳清」蛋白質做的奶粉（不含凝乳），更好消化，是專門針對於有消化問題、或者腹痛問題的寶寶們開發的一款奶粉。

豆奶粉

豆奶中含有豐富的營養，所以也被用作兒童奶粉。選擇這一類奶粉通常是因為文化、宗教等原因，例如不能食用牛、羊相關食物等的習俗，或者素食主義。

雖然部分廠家會生產適用於嬰兒的豆奶，但是熊貓在這裡仍然建議，6個月以下的寶寶、或者早產兒，還是盡量選擇牛奶、羊奶等其他類型奶粉。

不僅是因為牛奶粉生產廠家多，研發時間就，更專業；同時也因為豆乳中含有一種化學物質phytoestrogens，類似女性體內雌性激素，雖然沒有足量的科學證明這種物質的營養程度，但是專家仍會擔心過早食用豆奶粉，會對寶寶的發育產生不利影響。

另外，實驗證明，如果寶寶對牛奶過敏，那麼喝豆奶粉同樣存在過敏反應的可能，不可以當做避免過敏的替代品，這類奶粉和水解奶粉是不一樣的。

其他專用奶粉

還有一些專門阻止寶寶過敏、胃食道迴流的奶粉，例如amino acid-based等就先不介紹了。這種類型的最好還是先諮詢醫生後再選購，通常也是需要處方才能購買的奶粉。

二，奶粉的段數

通常，嬰兒奶粉被分為四個階段來食用：一段（infant），0-6個月寶寶食用；二段（follow-on），6-12個月寶寶食用；三段（Toddler）；1至3歲寶寶食用；四段（Junior），3歲以上寶寶食用。

2段奶粉：

有關一段和二段的部分區別，已經在前文中講過，主要是乳清和凝乳比例的區別。

其次就是當寶寶成長到6個月，體內需要更多的鐵、微量元素等營養成分，所以2段奶粉中，通常會補充比1段更多的鐵、維他命、微量元素等。

3段奶粉：

三段奶粉，相對於二隊，更進一步增加了營養，以適應寶寶全方位、快速的成長。

不過需要提醒的是，營養成分增高的同時，含糖量也隨之增高，因此媽媽們幫寶寶做好牙齒的保護，尤其在食用三段奶粉時，包括正確的使用兒童牙刷、牙膏等，已經三歲以後看牙醫的routine。（有機會出一篇護牙看牙，我最近在澳洲看牙醫真的是見識了澳洲對於牙齒保護的精細，這裡的寶寶3歲開始就常規性看牙，國內這一部分觀點有點落後，很所以會造成很多寶寶長大成人後出現牙周疾病，跑題了）。反正就是媽媽們要注意保護寶寶的的牙齒。

晚安奶粉

這種奶粉時6個月以後食用的，主要是起到鎮定安眠的作用，主要原理就是裡面

含有麥片，那麼寶寶需要更多時間消化，自然睡得多了。

關於這一款，我個人覺得，沒必要專門喝，通常寶寶4個月以後就可以吃輔食了，所以，可選用專門的燕麥等類型的輔食，既補充營養，又幫助寶寶安眠，媽媽也省力氣。

好了，下次再給大家介紹面對琳琅滿目的奶粉品牌該如何選擇。

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