夏天必吃的一道菜，不用一滴油，營養豐富，3塊錢就能吃個夠

用簡單的方法，做美味的食物！大家好又到了簡食君給大家分享美食的時刻了！今天做一道夏天必吃的鹽水毛豆，口感清香鮮嫩，是下酒最最佳菜。毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求，而且其口感好，小孩子也非常愛吃。

其中富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一，是不錯的益智食品。而且毛豆含有豐富的膳食纖維，可以預防和緩解兒童便秘。更重要的是，這個菜做法超級簡單，不用一滴油，煮一煮就完成了。

1.毛豆洗凈待用（可以把兩頭的尖尖頭剪掉，由於時間問題我偷個懶沒有剪。）

2.準備需要的香料，八角，香葉，生薑，小蔥。

3.把洗凈的毛豆放入鍋中，然後加入清水。

4.放入香料。

5.加入鹽，要多加一點容易入味。

6.大火燒開後小火煮個20分鐘就好了。

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