只節食不運動 能減肥嗎？

只節食不運動能減肥嗎？ 答案是可以（掉秤）的。

但是，你很容易進入體重反覆波動的痛苦狀態，專業地說叫做「周期性體重」，或者「溜溜球效應」。

美國加利福尼亞大學洛杉磯分校的一心理學副教授對節食減肥的人進行了長達一年追蹤。最後發現，只節食不運動的人，體重反彈率高達41%。

周期性體重是什麼？

周期性體重是指體重反覆性地減少和增加。經常地，周期性體重都是節食減肥的結果。一個周期性體重可能只是體重小範圍的波動（5到10斤），可也能大幅度的波動（50斤或以上）。

周期性體重的發生過程如下：

1. 你開始節食，但沒有運動，結果是你身體的新陳代謝速度變慢了。（因為現在身體要「處理」的卡路里變少啦）

2. 瘦下來以後，你很快又停止了節食。

3. 現在，你又吃得跟原來一樣多甚至更多了（因為你覺得節食的時候「虧」了）

4. 結果，你又再次長胖。（因為你的新陳代謝速度已經變慢，處理不了突然增多的卡路里）

5. 減肥的願望落空了，於是你又開始節食。

如此循環......

為什麼周期性體重會發生呢？

當我們節食的時候，身體依然需要一定量的「燃料」來運行。

如果我們不從食物那裡獲得熱量，那麼我們的身體就會分解它貯存的脂肪及肌肉組織來獲得能量。而且，它分解肌肉組織的速率比分解脂肪快多了。

這時候，你體重下降了，但可能並沒有減「肥」。停止節食以後，身體又恢復了大量熱量的吸收，但卻不能有效有分解過剩的卡路里，此時體重再次反彈。

因此，不包含運動的節食減肥計劃很容易導致周期性體重，也很難維持體重。

當我重新長胖以後，減肥會變得更難嗎？

有可能！如果你反覆的減肥，身體脂肪率越來越高，肌肉越來越少，你的新陳代謝會越來越低，因此越來越難「瘦」。

而如果你是苛刻節食，後果會更嚴重，當然，周期性體重只會導致新陳代謝速度的暫時性變化，年齡的增長才是影響新陳代謝的最主要原因。

周期性體重對我的健康有害嗎？

一些研究提出周期性體重可能會引起一些健康問題，包括高血壓、高膽固醇和膽囊方面的的疾病等。過度肥胖人群應該使用適當的減肥方式，避免因周期性體重而影響健康。

另外，周期性體重會對心理健康有消極的影響，因為你在再次長胖以後會有氣餒和沮喪的感覺，甚至覺得自己是個「失敗者」。反過來看，它也可以成為你作出長久改變來減肥的動力。

不減肥會比周期性體重更健康嗎？

雖然周期性體重會不會引發疾病尚未有定論，但肥胖對健康的危害早已為人所熟知。肥胖容易引起的疾病包括：高血壓、心臟病、糖尿病、某些癌症、關節炎及膽囊方面的疾病。

當然不是每個肥胖的人都有患病的風險。你的性別、肥胖的部位以及家族病史對你的患病風險有決定性的作用。專家們一致同意的一點是：在六個月內用緩和的方法減10斤或更多的體重對可以改善一個肥胖的成年人的健康。

如何打破周期性體重？

1. 給自己定下適當減肥目標，一個星期最好不超過2斤。

2. 經常進行步行、跑步、騎腳踏車、舉鐵（小啞鈴）等運動，特別要鍛煉大塊的肌肉，如臀部和大腿。要記著，每一斤左右肌肉每天都會幫你「解決」掉50卡路里的熱量。一磅肌肉跟一磅脂肪比起來小得多，而且會你讓的體重好看得多。

3. 少食多餐。每次吃東西的時候，身體的新陳代謝都會加快。另外，少食多餐不會讓身體過度飢餓。

重要提醒生活方式的改變才是最有用的長久減肥之計。如果你把節食當作短期的「地獄式」減肥工具，取得成果以後，又回復到原來的生活方式。一旦停止了節食，體重也很快「原形畢露」了。

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