大廚教你如何做的熗土豆絲更好吃，主要是配料，太好吃了！

很多人都喜歡吃炒土豆絲，今天就教給大家一個獨特做法「強炒土豆絲」，要比炒土豆絲好吃，做法簡單易學一看就會！ 【熗炒土豆絲】 原材料：土豆、大蒜、干辣椒、青花椒、小蔥。

1、首先將土豆去皮，然後再把土豆切成片，最後改刀切成土豆絲裝到碗中，加入清水多次清洗之後撈出控干水分備用。

2、準備大蒜2顆切成蒜片裝入碗中，然後在碗中加入適量的干辣椒和青花椒放在一旁備用。

3、準備幾根小蔥切成蔥段裝到碗中備用。

4、在鍋中加入適量的清水之後開大火將水燒開，鍋中的水開之後下入清洗乾淨的土豆絲，然後再加入少許白醋，轉中火將土豆絲焯水20秒即可倒出瀝干水分。

5、另起鍋燒熱，加入適量的油，油溫燒至6成熱之後將準備好的干辣椒和蒜片下鍋爆香。

6、爆香之後將焯好水的土豆絲到進鍋中。然後轉到大火翻炒20秒將土豆炒至斷生。

7、接著在鍋中加入1.5克食用鹽、少許白糖和3克的生抽醬油，最後將切好的蔥段放入翻炒均勻即可出鍋裝盤。

這道熗炒土豆絲就做好了，做法是不是非常的簡單呢？

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