葡萄上的白霜是什麼？30多年葡萄白吃了，要讓更多人知道！

葡萄上的白霜是什麼？30多年葡萄白吃了，要讓更多人知道！

葡萄，我們都不陌生，被人們視為珍果，被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等，而且果實、根、葉皆可入葯，全身都是寶。

那麼葡萄表面的白霜什麼怎麼回事呢？有的人認為它是農殘留；也有人認為白霜是葡萄糖，其實，不止葡萄表面有白霜，如很多的水果都有，這是果粉——水果自身分泌的糖醇類物質，不溶於水，對人體健康無害。葡萄上的果粉不僅不是農藥殘留的證據，恰恰是其科學栽培的一種表現。葡萄的果粉不溶於水，因此用水是沖洗不掉的，進行有效的清洗後，連皮一起吃掉即可。

正確的清洗方法是：

加鹽巴輕輕地揉一下,讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴,然後泡20分鐘,倒掉水,加清水再洗乾淨,最後用涼開水過一下。

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