務必謹記，吃飯不能喝水，還會得胃炎？可怕

人們邊吃飯邊喝水，或者邊吃飯邊喝飲品，已經習慣了，因為這樣更好下飯；還有的人喜歡在飯前或飯後猛喝幾口水……

what？？？這些我們習以為常的習慣竟然是錯誤的？吃飯時喝水到底好不好呢？這個說法是不是謠言呢？會產生哪些影響？這個爭議已久的問題，今天有答案了。

1.消化功能受影響

我們吃進去的食物主要都是在胃中消化，需要依靠胃酸，如果在吃飯時飲入大量的水，就會稀釋胃酸，造成對食物尤其是蛋白質和脂肪的消化受阻。

2.胃的蠕動受影響

胃對食物進行消化的過程，除了胃酸，還需要依靠胃的蠕動，從而將吃進去的食物慢慢研磨成食糜，以加速腸道對食物的消化吸收。如果在吃飯時飲入大量的水，就會把胃撐大，減弱它的蠕動。

吃飯時想讓食物和水分離幾乎是不可能的，我們每天就算吃飯的時候不喝水，不喝湯，不喝飲料，吃進去的蔬菜、水果里也有水份。關鍵是要掌控好飲水量。最合適的量就是讓你感覺到進食順暢，比如吃饅頭時，可以適當喝點水幫助消化和吞咽，一般建議吃飯時喝水量在一小杯（100～200mL）以內比較合適。

什麼時候喝水最為合適？

飯後喝水需在半小時之後，否則會影響胃的功能。飯後大量飲水會引起反酸、燒心的癥狀。如果胃內的食物還沒消化完全，更是會造成消化不良。對於小孩，可能會影響發育，對於成年人，可能會引起胃炎或者胃潰瘍。

最後小編提醒，吃飯時最好不要喝飲料

因為喝入的飲料會沖淡胃液。飲料中基本上都含有檸檬酸等食品添加劑，這些物質會影響胃內的酸鹼平衡，抑制胃酸的分泌，影響胃的消化功能。

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