麵粉加上幾個雞蛋，不用烤不用炸，做出來比蛋糕還好吃！

可能我們在北方的一些人都是比較喜歡吃麵食的這個，大家應該是都知道的，北方人喜歡吃麵食，尤其是喜歡吃餅和饅頭之類的東西，可能他們從以前的時候就對米飯不是很感冒，覺得吃米飯吃不飽或者接受不了米飯之類的。可能對他們來說，吃米飯只不過是想改善一下口味才去吃一些，平時的時候是很少吃的，大部分都是吃饅頭或者吃餅。很多時候，北方人吃的那些饅頭和餅都是自己家裡弄的。

尤其是在農村，很多老人家都是會在自己家裡做饅頭吃，或者做餅吃，可能他們弄出來的饅頭，在顏色上看起來不如我們在外面買的那些白，或者說餅不如我們在外面看到那些好看，其實外面那些饅頭和餅我們看起來很好看，吃起來倒嘴裡就沒有那種香味兒了，而反而是我們農村那些，老人弄的那些饅頭和餅，越嚼越香，非常的有香味兒很濃。

我覺得作為一個北方的人，吃過的餅應該是不少了，在北方還有一種很好吃的一個餅，叫做喜餅，不知道大家以前吃過沒有，或者說有沒有聽說過。這個餅應該是煙台那邊的一個很特色的食物了吧，非常的有營養，而且做起來簡單，男人孩子和女人都是很喜歡吃的，就算是老人也是經常吃，首先我們要準備好一斤麵粉，準備五克酵母粉，然後準備好白糖和花生油，再準備五個雞蛋。

我們先把麵粉拿出來，然後放上五克酵母粉，接下來放上一百克白糖，如果不大喜歡吃甜的，可以不放糖，或者可以少放一些，再放上一百克花生油，油的作用主要是讓它的味道變得更加的酥脆，然後我們可以打上五個雞蛋，然後我們把面揉均勻，揉成一個麵糰，讓它光滑一些，其實是不需要往裡面加水的，雞蛋就夠了，我們放上一些保鮮膜，讓它放置一會兒，大約變成原來的兩倍左右的時候就可以了。

然後時間到了的時候，我們看著把這個麵糰分成六個部分。接下來準備一些乾的麵粉放在上面，然後我們揉這些麵糰，主要就是為了讓這些麵糰變成那種有分層的感覺，然後我們把它疊起來。

最後再擠壓一下，得到擠壓之後基本上已經粉碎了，然後把它製作成喜餅，大約放在板上十來分鐘之後面就可以了，然後準備好放在電餅鐺裡面，把雙面弄到金黃的顏色就可以了，時間的話大約五六分鐘就行。等到做好之後看一下怎麼樣，稍微咬一口還是非常的有營養的，很好吃，特別的香。

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