說茶網「我眼中的茶山」稿件投票開始啦！坐等大獎降臨

俗話說，一杯清茶也醉人；在家裡喝茶是人間煙火的家常，在鬧市喝茶是得遇知己的驚喜，不管在哪裡，總有一盞清茶，那便是心安之處。相信每位品茗者心中，都有一份對好茶的見解。

2018說茶網「我眼中的茶山」主題徵文投票活動已拉開序幕，經說茶網編輯部以及新媒體運營部共同整理、篩選。最終摘錄了部分優秀好文，我們將通過網路投票結果和評委老師評分結果，綜合評選出一、二、三等獎、優秀獎和最佳人氣獎。

宋修銀

懂得品鑒普洱茶的男人，才真正稱得上有情調和品味

人間三四月，萬物吐翠，春茶飄香。一年一度的春茶季，雲南普洱茶的各大產區都會變成車輛排隊都進不去「鬧市」，無論各種茶商大咖，還是明星、名人都會來到茶山待分一杯珍貴而稀有的「春茶羹」。能否佔山為王，「權」與「錢」的較量。

兒時家裡有客人來訪，父母都會泡上一杯散發沁香的雲南普洱春茶茶款待客人。言傳身教、耳濡目染中，讓我對雲南普洱春茶茶有了悉心、貼切的感官認識，每到晚上，砌上一壺清香的雲南普洱春茶茶，鑒賞清澈入口的愜意享受。

父親曾告訴我：「做一個懂得品鑒雲南普洱春茶茶香的男人，才真正稱得上有情調和品味。」也許正是這一句包含哲理的話，讓我對雲南普洱春茶情有獨鍾。雲南普洱春茶茶列為朝廷貢品。尤其是在寒冷的冬夜，靜靜地泡上一杯雲南普洱春茶，靜看雲南普洱春茶葉沉浮其間，琥珀色的雲南普洱春茶茶水在白色瓷杯的映襯下，極具視覺效果，慢慢品味著，喚醒了我的味蕾。雲南普洱春茶香四溢，散發出淡雅的清香，呷雲南普洱春茶入口，雲南普洱春茶在口中迴旋，越來越順滑爽口，越來越甘醇，香氣越來越濃。

喝雲南普洱春茶自有喝雲南普洱春茶茶的學問，在這物慾橫流、情慾橫流的社會中，人更重要的是把握自己，正如這淡淡的雲南普洱春茶茶一樣，須一口含在嘴裡，才能品嘗出絲絲的甜味，幾巡熱雲南普洱春茶茶飲完，身上微微發汗，五臟腑暖暖有生意，口齒留香，心情不禁也隨之暖潤起來。雲南普洱春茶具備保健養生、怡情養性的功能，雲南普洱春茶茶飄出的芳香，就如在品嘗最美的生活或享用最美的生活，讓人心清氣寧，不浮躁，淡定從容。

雲南普洱春茶茶外形獨特美觀，內質色香味優異，其形似眉，條索緊細；湯色翠綠，清澈明亮；香氣清純，底蘊濃郁；滋味醇厚，甘甜爽口；葉底嫩綠，清亮勻整，深受消費者的青睞，堪稱茶中珍品。雲南普洱春茶，是有靈氣之物，宜在心情、時間寬鬆的條件下，在寧靜的環境下細細品味才能感悟雲南普洱春茶茶的真諦——滋心養性，雲南普洱春茶每天伴隨著我，快樂地生活。（圖源於說茶網圖庫）

魯雲

冰島茶記

冰島普洱茶的故事，像是命運之手的即興之作——隨意狂草，讓人瞠目結舌。

十餘年間，冰島老寨的茶葉價格上漲萬倍，村民生活也經歷了「冰火兩重天」的顛覆，個中人是怎樣一種體驗？

見到「六哥」的時候，他形神疲憊憔悴，頭髮一綹一綹的，瘦削的臉上表情甚是淡漠。穿件紅條紋T恤衫，看不出一點千萬富翁的派頭。頭天晚上，「六哥」剛炒了一百多斤鮮葉，殺青到凌晨一兩點——春茶季，茶農收穫的幸福，伴著勞作的堅忍辛苦。

有心人可以算下：一百多斤鮮葉可做出二三十公斤干毛茶，以冰島春茶古樹料的價格，「六哥」抖悶變換的雙手裡，其實一晚上「炒」了二三十萬元。這個提法並非刻意牽強附會，在冰島村，給正採茶的人拍照，會有人打趣：笑笑嘛，想想手裡摘的是五塊、十塊、十五……冰島古樹春茶，被多少茶人津津樂道而又雲山霧罩。而在「六哥」家客廳，它們被隨意堆放，按照訂單的要求壓制包裝，如同一地跌落神壇的瓦礫石塊。「六哥」本人做了十五年小組長，眼看著茶葉價格坐上火箭，人生也經歷鹹魚翻身，是冰島老寨的理想代言人。

臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，管轄著一個與北歐冰島同名的村寨。這些年，這個本名扁島、丙島，意為「長滿青苔的地方」，以「蔗糖香、冰糖韻」的茶味聲名鵲起，成為茶人嚮往的勝地。穀雨前後，魯雲從昆明出發，直奔素未謀面的冰島老寨。

臨滄因「臨近瀾滄江」得名，對許多人來說，是一個遙遠陌生的所在。逶迤而來的大江，既有一江連六國的「東方多瑙河」美譽，又是一條「茶葉之江」。世居兩岸的古老少數民族，在莽莽群山中辟出茶園，把茶葉這枚「神奇的樹葉」融入民族的歷史血脈。打開茶山地圖，滄江兩岸星星點點的古茶山裡，有多少不為人知的古茶園，就會有多少令人嘆惋的興衰故事。以境內瀾滄江和小黑江得名的雙江，無疑是其中佼佼者。

比之兩年前，從臨滄機場到雙江縣城的路好多了，時間也節省了一個多小時。穿行山間，野性的生態環境讓人心曠神怡。極目遠眺，四圍都是無垠的青山，波浪一樣翻滾到了天邊。近處的山頭上鬱鬱蔥蔥，還是未遭斧斤的原始森林。春深時節，茂林之上披掛著一種斑白，似花非花，更添幾分蒼翠，似在召喚人們一探究竟。車窗外不時閃過一樹繁花，粉白相間，與世無爭自在開落，此時與你的心一起明亮起來。高山雲霧出好茶，茶園與秘境遠山為伴，自然而然，亦是禪味源頭。

「勐庫十八寨，寨寨有好茶」，在「勐庫大葉種」的原生地，山區面積佔比高達99.55%，一條南勐河，切開邦馬大雪山和馬鞍山，串起三萬多畝古茶園，加之1.5萬畝野生古茶林，可謂「有人的地方就有茶樹」。勐庫鎮一百多自然村都產茶，出名的山頭幾十個，明乎此，就懂得了冰島茶揚名立萬的人文地理根基。車行勐庫鎮往裡走，一路上都是大小茶店，數目遠多於其他營生，茶鄉名不虛傳。再仔細看，大都打著「冰島、昔歸」招牌，經由它們，真真假假的冰島茶走出深山，刺激著世人的味蕾和慾望。

車在冰島老寨進口被攔下，須登記檢查才能入內。幾個黑著臉的村民打開了後備箱，防止夾帶茶葉，絲毫不理車身上「公務用車」的噴塗。據說，縣委書記的車也不例外。這項「進村下馬」的規矩，從2012年開始執行，也是從那時起，老寨茶葉價格異軍突起，村民們自我管理攔下了南迫等周邊村寨口味相近的茶葉，確保品牌純正。這一點實屬難得，在老班章、景邁山等著名山頭也是如此。從某種意義上說，這也成了茶葉「身份」的標配。冰島老寨要求村民各家出工執守，有錢也不許僱人代替，曾有兩戶村民忙不贏請親戚家替工，被罰款五千元——錢雖不值錢，但在民族村寨，面子和名聲的約束力還很強。

此舉是六哥的得意之筆，他應算是冰島茶業的靈魂人物之一。作為家裡五兄妹的老大，六哥小時候沒讀過書，而是幫父母趕豬放羊干農活。茶葉不值錢，但彼時缺醫少葯不可替代——感冒了熬制薑茶，肚子疼也用茶治。村裡人家婚喪嫁娶也少不了茶葉，它和米鹽一樣，調和著山寨的初味。冰島老寨有十多戶漢族，三五戶拉祜族，其餘約四十戶都是傣族人家。傳說，這裡曾經是土司老爺的私家茶園。土司老爺住在城裡，選拔治下各山寨的優異物產，有地方出勞役，有地方出土陶、織物，都是各有優長。無疑，冰島的茶葉那個時候就有名。這點六哥童年的經驗也可佐證，茶葉拿到勐托集市上換鹽巴，冰島的茶葉相對要貴幾分錢。

2001年，六哥分家出來，在山裡空地上種上了茶葉——他是有心人，或是出於勤奮，但若說那時就預料到今日，也是天方夜譚。2005年後，他種下的茶葉可以采一點了，於是以小組長的身份動員村民種茶，但這並不好使，更多人還是願意種苞谷——天南地北，玉米以其神奇魔力，成為農民最忠實的「鐵杆莊稼」。感謝韓國人金先生，他發現了冰島茶，並讓其價格此後幾年開始見漲。2010年，一位來自河南的女士加入競爭，以較低的價格承包了許多人家四年古樹，四年後她狠狠炒作了一把，以賣價減去成本推算，應該獲益不菲。也就是在2014年，有清醒的村民開始擔心昂貴的冰島茶有價無市——事後證明他們多慮了，四年後，冰島四千多棵古樹茶，每公斤春茶均價已接近兩萬元。

梳理下冰島茶的歷史，有助於理解這個急劇變化的山寨。茶價高企，古茶樹又犬牙交錯，但冰島人不會采別人家一片茶葉。春秋兩季主人家要和採茶工一起勞作，也是為了防止采錯。儘管芽頭們五塊十塊的招手誘惑，但冰島老寨只發生過外邊人來偷茶葉的情況，沒有內盜。這多少和民族的信仰習俗有關——村民如今雖然收入都過了幾百萬，但還是容易「害羞」的。在這裡，茶是財富也是界限，是希望也是人情。

在六哥家，最早的一張家人合影照片來自2009年。這不稀奇，村子二十年前才挖通路，七八年前路面才簡單硬化，兩三年前還是晴通雨阻。一個有關人情的故事是，許多年以前，村裡從別的縣「討來」三個媳婦，結果時間不長，其中兩個就跑掉了——這裡實在太窮了。後來六哥的媳婦也跑了，但她思來想去，又給六哥來了封信，說覺得他除了窮沒別的缺點，願意回來破鏡重圓。這個傳說中的故事六哥自然不會主動講，但是後來靠著茶葉送上的財富，他給岳父母家一套別墅，每年還有幾十萬「接濟」——儘管這些錢，不過是他收入的零頭。

價格自然是冰島茶最敏感的信息，其實貨比三家，現在也基本透明了。六哥告訴魯雲，冰島茶寨子里約定俗成分了四檔，分別是古樹、老樹、中樹和小樹，古樹指500年以上樹齡；老樹是三百到五百年的樹齡；中樹指一百年到三百年的樹齡；一百年以下的樹齡，人稱小樹。影響價格的除了樹齡，還有地塊。也就是說有地塊的小樹，可能比其他地塊的古樹茶還好喝，單純看樹齡的人不太懂行。一般來說，向陽的、高處山脊的茶，品質更好些，產量也更低。這些山頭茶的道道，老茶客也很難掌握，徒增了古樹茶的神秘感。

看六哥炒茶是種享受。鍋灶里加上木柴，大鐵鍋燒到二百多度，鮮葉投進去會噼啵作響。六哥都是徒手炒茶，鮮葉與雙手交換著溫度、濕度和柔韌度等信息，運用之妙，存乎一心。看茶做茶有大學問，芽葉鮮嫩的水分多宜多抖，而葉片較老就得多悶，待到茶變得繞指柔，就可出鍋揉捻。六哥家的炒鍋斜面相對較平，不似有的炒鍋坡面大，拋上去的茶葉迅速滑下，他解釋說這樣雖然省勁，但茶葉受熱較少炒不均勻。炒茶本是手藝活，來不得半點偷奸耍滑，也直接影響普洱茶的後期陳化。有的人家寧願賣鮮葉少賺點，也不敢貿然上手把茶葉做壞了。而許多遠道而來的客商，在六哥家排隊等候請他親自炒制。燒火的師傅就在一排炒鍋對面，有推拉窗可以交流，但一直開著窗柴火味也會被茶葉吸味。普洱茶十多年前一度流行的煙味，如今很難被接受了。一個春茶季下來，六哥的手被染指黢黑，如今骨節都變形了，滿是茶味。他「鐵手」的稱號，確實其來有自。

「鐵手六哥」告訴魯雲，「沒文化總是吃虧些」。他重視孩子教育，不縱容他們的壞習慣。冰島村裡人也是如此，在這裡沒聽說暴富帶來的惡習。副組長趙玉學家，擁有冰島茶王樹，但為了孩子教育，平時都住在縣城陪讀。這和雲南茶山上的有些傳說截然不同，某些山頭，流傳的故事是：孩子對老師說，你上課太辛苦了，不如去給我家採茶。六哥平時喜歡釣魚，也不愛四處旅遊走動，他說他出去也是為了學習別人家的管理。冰島村管理確實面臨挑戰：許多人以為茶客熙來攘往，豪車進進出出，對古茶樹的打攪太多，怕是如此下去難以持久。趙玉學家的茶樹王，樹底下都被人踩禿了，今年新添了高高的石頭圍欄，不知是福還是禍。六哥說他的本意是老寨的人都搬出去，把茶園變成人員可控的景區。顯然，這個想法是好的，但在巨大的習慣和利益面前很難推行——它也沒在合適的時機下及時推行。為了表明態度，六哥作為小組長在村裡最後一家蓋新房，那是2013年。

如今行走冰島老寨，很難看出它原來窮苦的樣子。高大闊綽的新房鱗次櫛比，道路硬化，不時有裝修時尚現代的茶店。四處都可以看見那些「搖錢樹」，在風中搖曳著肥碩的芽葉。遺憾的是，冰島村還沒有公共文化活動室，村史更是無處可尋。各人自顧自做著自家生意，相互間也較少溝通——一個說法是，不串門的原因是涉及茶葉製作和售賣價格的商業秘密。幾年前，六哥還在勸說村民招待客商少喝酒。「你是做茶的不是賣酒的」，六哥說：「喝多了，炒茶小心炒出酒味來。」而如今，外來商業規則迅速改變了冰島人的頭腦，他們「文明」了，逐漸褪去了身上曾經不散的「酒氣」。在村裡最大的企業——俸字型大小喝茶，其裝修和借景，絲毫不亞於高端會所。六哥安靜釣魚時，不知道對這一切如何看待，他如今正設想推動的，是用集體每年幾十萬的收入，建一個冰島老寨像樣的寨門，和一棟村裡平時活動的會議室。「發展比發財更重要」，這是他在媒體上發表的至理名言。

在巨大的市場和輿論場面前，冰島是被言說的對象，它並無還手之力，顯得弱小無辜，正如冰島茶的價格也是客商給予的一樣。有人說冰島茶價格太高，有人為冰島的未來擔心，但也有人出於信心而囤積冰島茶。外界的態度行為是未知的海，冰島的茶葉之舟飄飄蕩蕩，船上人難免心懷忐忑。這種忐忑如今來自兩個方面，一是市場是否持續，二是政府管制價格。也是在這種忐忑中，冰島的故事一天天續寫。其實，擔心政府干預冰島茶的價格實屬多慮，但冰島茶的消費越來越「圈子化」，把未來的市場更加推向未知。

普洱茶，在經歷了2007年的炒作崩盤後，目前又一次站在輿論風口。夜半時分，魯雲住宿的雙江縣城賓館裡，KTV里的吼聲依舊歇斯底里。這座因茶聞名的縣城不再靜謐——兩年前這賓館四周還嫌荒僻，如今一片紅火，開發商已經捂盤惜售了。周邊走走看看，最多的無疑還是茶店、茶店、茶店。

就在魯雲唏噓之時，「小茶農」更新了她的微信朋友圈——這個叫李富莉的80後女孩，本是勐庫鎮旁邊南美鄉的拉祜族女孩。感謝冰島茶帶動，南美坡腳的茶價近幾年也翻了幾翻，古樹春茶要價兩千多一公斤。李福莉自稱來冰島「玩茶」的——她在昆明萬達的寫字樓面，和微信朋友圈裡的土豪們，讓她和六哥的合作風生水起。她那顆民族服裝下年輕的心撲朔迷離，發的抖音視頻是「秋官」經典粵語歌「笑看風雲」——

「誰沒有一些刻骨銘心事，誰能預計後果；

誰沒有一些舊恨心魔，一點點無心錯；

誰沒有一些得不到的夢，誰人負你負我多；

誰願意解釋為了什麼，一笑已經風雲過……」

李家斌

這個鮮為人知的收茶經驗，還原老班章普洱茶真相

尊敬的說茶網編輯部：各位老師，大家好！我從2016年以來，知道了有說茶網這個網站，一直是說茶網忠實的讀者，哪怕工作再忙，每天都要上網瀏覽學習普洱茶知識，了解各個茶山的新變化；我從小一直生活在「普洱茶的老家勐海縣」，20多歲的時候偶然的機會愛上普洱茶，到現在已經20多年了，已經可以說是普洱茶的「鋼絲」，血液里也深深的融入了普洱茶，這兩年以來結緣說茶網以後，學習了很多的普洱茶知識，在這裡衷心感謝說茶網編輯部的老師們，您們辛苦了！同時也感謝各位茶人、茶油分享的好文章，收益頗多。

2018年普洱茶產業是一個新的挑戰期，為了更好與各位老師、茶人、茶油交流學習，分享大家收藏普洱茶的快樂以及經驗；我回顧曾經在布朗山鄉老班章村工作時的所見、所思、所想、所感，結合10年以來老班章村的發展變遷，毅然的靜心書寫，想把真實的感悟與大家分享，懇請說茶網編輯部老師幫忙整理、修正，如果不足的地方敬請諒解，同時希望通過說茶網這個平台能更好的向大家學習交流，遇到有緣的茶人朋友。

此致

香茗雅苑家斌敬禮！

2018年6月10日

2008年4月20日下午15：00相約武裝幹事李旗華到老班章村下鄉，路線計劃從新班章村出發，沿著到老班章村的小路行進，這條小路只能農用小型拖拉機和越野摩托車騎行，所以由武裝幹事李旗華騎山地越野雅馬哈摩托車到老班章村，主要開展民兵組織整頓工作，了解調研老班章村子經濟社會發展情況，農業農村工作情況，關注當前存在的主要突出問題；與村幹部、民兵骨幹、人民群眾增進了解，溝通感情，完成好工作任務。大約8公里左右的林間小道，越野雅馬哈摩托車也是艱難的行駛，有幾處急彎都被顛簸的熄火，險些翻到山溝里；所以一路上的天然森林，奇異的藤蘿花卉、高大的桫欏樹蕨等也沒有心思觀賞，經過兩個半小時終於到達老班章村。

傍晚由武裝幹事李旗華介紹認識其表哥四二（漢族名字：李小成）當晚住宿在四二家裡，四二一家人正趕上頭春古樹茶採摘的農業忙季，他們一家人傍晚才從古茶園裡採摘古樹茶回到家裡。老班章村海拔高（1700至1900米之間），森林生態環境保持的較好，高山、森林可以擋住落日的餘暉，傍晚天黑得也要早一些

我坐在四二家木樓（木頭框架結構、石棉瓦房屋）的走廊里，19：40左右看到一位中年男子從木樓的樓梯走上來，他中等個子、臉龐消瘦、面帶疲憊的表情看了我一眼，我無意之中看到他穿的解放牌膠鞋的鞋子頭已經破損，大腳丫漏到了鞋子外面，腳拇指沾滿了泥土。武裝幹事李旗華用愛伲族語言和他進行了交流介紹，四二露出了微笑，他用非常生硬的漢族語言說「歡迎部長來玩我們家」，我也急忙走上前與他握手，相互問好以後，四二一家人開始張羅晚飯，他專門到雞圈抓了一隻散養的土雞用來接待我們。

我走進四二家的裡屋，房樑上掛著一盞葫蘆形狀的燈泡，整個房屋灰暗，窗子也沒有、光線特別差，四二打開走到曬台的後門，「吱嘎」一聲響頓時房屋亮了許多，我環顧了房屋一周，卧室和客廳是用布帘子隔開的，房屋一角用竹席攤晾著兩堆古樹茶的鮮葉，我走近一看，小堆的古樹茶鮮葉頓時吸引了我的眼睛，該茶芽頭呈現長錐形、柳葉、葉質飽滿、鋸齒明顯、多毫毛、外形油潤喜人，捧起聞一聞，一股山野的木香、花蜜香沁入心脾，我為之心頭一震。由於四二一家都忙著燒晚飯，做家務，我也不便打擾，於是回到走廊里，靠在木柱子上打了一會盹。

「吃飯了、部長」，武裝幹事李旗華叫醒了我，揉揉眼睛看了一下手機，已經是晚上的21：30了，一桌子熱氣騰騰的農家飯菜擺在藤條桌子上，本來已經有些餓了，加上主人的熱情接待，我主動邀請和四二喝上兩杯酒，他說「由於多年的胃病一直都不能喝酒」，於是我以茶代酒敬了主人，吃飯期間大家聊得非常開心，四二的媳婦也打開了話匣子，她說「我們家有一棵比茶王、茶後還要大的古茶樹，今天下午就采了一點兒，明天兩口子可能要采一天才能採好呢！那個小堆的鮮葉就是」，因為特別愛茶，一心也想喝到老班章古樹好茶，我提出這棵大茶樹今天採的鮮葉就不要和別的茶混在一起，單個殺青、晾晒乾賣給我，自己留著品飲，四二愉快的答應了。

晚飯吃好，武裝幹事李旗華主動提出由他去和老班章村的民兵骨幹聯繫，開展組織整頓工作，我欣然同意。22：30四二開始炒制古樹茶，當炒到大茶樹鮮葉的時候，一縷縷清香飄滿整個木屋，我深深吸了一口氣息，瞬間感覺到神清氣爽，茶香從鼻孔直接鑽入腦門，太陽穴有點兒鼓脹，心曠神怡、心胸頓時開闊起來……，茶炒好，緊接著四二又開始揉捻、攤晾。

夜已經很深了，我躺在四二為我鋪在火塘旁邊的地鋪上，聞著茶香久久不能入睡，感覺到自己的整個人已經漂移到了那一片大茶樹園，心緊緊的縈繞著那一棵大茶樹，好像和她在內心深處對話，心靈感覺純凈、通透、曼妙！這也許就是所謂的心靈感應吧！而我一位普普通通的偏遠山區的鄉幹部，竟然能與茶樹對話，心心相通，恍惚之間我有意識的提醒自己，趕快回到現實里來。

山寨的黎明總是來得早，清晨6點左右雞已經開始打鳴，隔壁鄰居家的狗叫得特別厲害，我已經沒有任何的睡意，腦子裡一直想著去看看那棵大茶樹。四二他們也起得早，簡單洗漱以後，燒起火塘、放上三腳架、熱了一下昨晚剩下的冷盤、冷飯就當早點吃了，吃飯的時候我急切的提出要一起上山到大茶樹那裡看看，四二笑著露出一排大白牙，愉快的答應了。

攤晾好昨晚手工製作的大樹茶，我坐上四二的摩托車，沿著老班章村的泥土路，朝進村的大門那個方向出發，大約二公里左右，四二順手把摩托車靠在路邊，也不上鎖，指著路的下面說「我家的古樹茶園就在下面」，我們沿著50至60度的山坡，朝著山谷的方向下去，大概走了800至900米，四二說「部長到了」，我扒開頭上、臉上下山時掛著的蜘蛛網和霧水，躍入眼帘的是一顆樹冠特別發達、枝繁葉茂、充滿生命力的大茶樹，這棵茶樹猶如一名幹練矯健的年輕女運動員，在晨風中慢跑！

走進一看，這棵茶樹基部不是特別大，而是在這棵茶樹基部主幹的旁邊生長出幾棵側干，側干生長得和主幹一樣高大，而且茶樹的枝幹長勢也非常旺盛，茶樹枝幹朝四周擴展的同時不斷的拔高生長，茶樹表皮呈灰白色，很多枝幹上面長著地衣、青苔等寄生植物，茶樹老葉子呈柳葉的形狀，而且比起一般的柳葉茶都要長許多，嫩葉茶芽頭呈現長錐形、葉質飽滿、肥厚、鋸齒深特別明顯、茶芽和嫩葉多毫毛、油潤喜人；我采了一芽二葉的向陽面（東方）的嫩葉放到口腔里慢慢咀嚼，頓時一股清甜甘冽的滋味湧上心頭，茶氣和韻味慢慢的、緩緩的、感覺若有若無的竄上眉宇之間，心頭也會隨之一震。回過神來我問四二，這棵古茶樹有多少年了？他說；「我也不知道，聽我的爸爸說，我爺爺的爺爺那一輩就已經有了，只是有一年發生森林火災時，這片茶園被燒過，這棵茶樹也修剪過以後枝幹才發出來的」；這就是古茶樹的生命力，「野火燒不盡、春風吹又生，夢裡尋她千百度、只緣生在此山中」。也許這些詩詞佳句就是對這棵大茶樹最好的詮釋吧！

我沿著這一片古茶園的山脊走到山谷，又從山谷走到山脊，環繞了一大圈，站在茶園高點放眼望去，整片古茶園霧氣騰騰的，一團團的濃霧從山谷里飄上來，那棵大茶樹若隱若現，飄渺神秘，婉若古代的貴妃在溪流里沐浴，旁邊參差不齊的古樹茶，好像侍女在為貴妃梳妝打扮，嬉戲玩樂……

不知不覺中，太陽已經爬上山坡，四二一家又開始一天忙碌的採茶生活，我和他們打了個招呼，自己徒步回到四二家裡，武裝幹事李旗華已經等在家裡，他說：「民兵組織整頓的表格材料已經填好了，昨天晚上也和老班章村的民兵幹部召開會議了，工作開展很順利，要不現在到別的村子去看看」，我說今天太陽好，等把大樹茶晒乾，我要買回家裡收藏，我倆又相約到老班章村幹部家裡走訪了，今天是個艷陽高照的好日子，中午老班章村幹部熱情的接待了我們，下午16：00點左右大樹茶也已經晒乾了，我高興的打好包，把茶葉錢付給留守在家裡的四二的母親，武裝幹事李旗華和我愉快的坐上摩托車到下一個村。

2018年4月30日從微信里看到，這棵大樹茶被上海尚燃藏茶公司老總楊尚燃先生，於4月26日以45萬的價錢收購這棵被稱為「老班章村最不爭氣的最大冠茶樹」，茶業復興公號資料里說：「10個採茶人，采了2個小時48分鐘，得鮮葉36.5公斤，破費45萬。上海尚燃藏茶公司老總楊尚燃先生也就是2017年32萬買了老班章村茶王、茶後的得主。

2017年當時各種媒體、新聞、普洱茶愛好者的輿論也炸開了鍋，都說這是商業炒作、對整個普洱古樹茶市場將是重大打擊等等，當記者採訪楊總時說：「因為喜愛普洱茶，只要愛就值得」，是啊！這就是茶人的胸懷和情懷，愛是無價的，倘若您是一位資深茶人，事業有成的企業家，經歷了許多人生的磨礪和坎坷，參透了古樹普洱茶和人生，人與茶的通透和感悟，也許您也會慷慨解囊購買古樹茶。

從2008年結緣這棵大冠古樹茶，10年以來，我經常會回想起當時奇妙的感覺，每隔一段時間也會把大冠古樹茶拿出來和茶友們分享，生活平淡但是特別充實，每一次次品飲老班章大冠古樹茶，對生命的意義也會有新的認知和感悟，我甚至幻想大冠古樹茶她就是一位穿越到現代的古代貴妃，把她最樸實無華、本真的韻味留給後人，不斷的使後人參透生命的意義，互相結緣，傳世給一代又一代的新生命，更加領悟到美好生活的全新意義。（說茶網聲明：本圖文內容由作者李家斌提供說茶網發布，觀點僅代表作者個人，圖片來源於2007年去老班章村時道路狀況和村子一角，朋友拍的真實資料。圖文內容版權歸原作者所有，未經允許，禁止轉載）

於成傑

品雲南茶享靜生活

我喜靜卻與靜保持距離。我出生在一個小四合院。院子只有巴掌大小卻住了七八戶人家，總是吵吵鬧鬧。上學後，我因老實被安排與班中最調皮的孩子坐在一起，原被期望能「同化」一下這個孩子，結果事與願違。到了大學，5位舍友是音樂發燒友，宿舍吵吵鬧鬧。畢業後，我到一家跨國公司辦公室工作，每天此起彼伏的電話聲、迎來送往的喧鬧聲，更是與影隨行。

於是，不知從什麼時候開始，追求寧靜的生活方式成為我的人生嚮往。在緊張忙碌的工作後，我會選擇一個人獨處，一邊細細品茶，一邊靜靜聆聽古典音樂，在片刻寧靜中體驗生活的美好、享受短暫的愜意。品茶，我唯獨鍾情於雲南茶。

最初知道雲南茶，是因為很多同事都把它作為待人接客的必備茶。大家談及它的時候都眉飛色舞、喜形於色，「高檔」「品位」「享受」都是評價中經常出現的詞語。由是我想，到底是怎樣一種品質讓這麼多人為之點贊叫好？到底是怎樣一種感覺讓這麼多人為之痴迷留戀？又到底是怎樣一種情懷讓這麼多人為之四處宣傳？

我倍感好奇，買來試飲。打開茶盒，慢慢將茶倒入杯中，倒入適量沸水，頓時一股香氣迎面撲來。品上一口細細回味，沁人心脾、蕩滌心扉、扣人心弦。從此，我與雲南茶結下深厚友誼，小飲雲南茶成為上帝給予我閑暇時刻靜靜放鬆身心的恩賜和福祉。

兒子出生後，雖然每天既要發奮工作又要配合妻子照顧兒子的飲食起居，但在夜深人靜妻兒都入睡後，我還是抽出哪怕短短一刻鐘，泡上一杯雲南茶，獨自躺在陽台躺椅上，一邊慢慢品茶，一邊靜觀皓月，時而抿上一口，時而哼吟起有關茶的詩句，獨享一天中難得的恬淡和幽靜。此時此刻，茶、月、靜恰如其分地融合到了一起，帶來妙不可言的意境和美感。

待到兒子可以滿地跑的時候，我又喜歡上旅遊，尤其是到山林草原這些開闊僻靜的地方玩耍。在工作和生活空隙，選擇合適季節，收拾行囊打好背包，當然要帶上雲南茶，攜妻帶子踏上自由自在、放飛心靈的旅程，置身於大自然的擁抱之中，感受日之柔暖、風之和煦、水之清澈、土之芬芳，與蜂蝶為伴，與魚鳥為伍，在田間小路上追逐打鬧，在潺潺溪澗中戲水為樂，是多麼的安詳愜意！多麼的美滿幸福！

一次野外宿營，妻子在外面忙活，只有我和4歲兒子在帳篷里靜靜坐著，仰望星空。我靜靜品著雲南茶，兒子突然笑嘻嘻地摟住我說：「爸爸，我最喜歡你品茶的樣子，真優雅。」聽著兒子用「優雅」2字，我忍不住笑出聲來，但突然有些許溫暖又有些許感動。都說知子莫如父，看來父親的心思兒子也感同身受。

我喜靜但並不排斥繁忙或交友，我熱愛著從事的工作和追求的事業，願意為之奉獻青春、貢獻力量；我也有著志同道合的戰友和親密無間的同事，並與之互相勉勵、共同奮鬥。與我而言，寧靜不是孤僻不合群更不是逃避不負責，而代表一種洒脫自如、營養自我的人生理念和愉悅身心、有益健康的生活方式。尤其在寧靜中手持一杯雲南茶，更是代表一種高品質、高品位生活。

其實，在快節奏、高壓力的生活下，與其整日行色匆匆，不如靜下心來品上一杯雲南茶。或許它會帶給你短暫修復，也為日後緊張忙碌的生活帶來意想不到的效果。（本文系說茶網茶友於成傑投稿，圖來源說茶網，未經允許，禁止轉載）

五色茶人

為什麼稱老班章是普洱茶王者？

「班章為王，易武為後。」對於普洱茶愛好者來說，老班章絕對是個如雷貫耳的名字。提起普洱茶山頭，老班章更是躲不開、繞不過。為什麼稱老班章是普洱茶王者？是歷史選擇，還是機緣巧合？是命中注定，還是後天努力？是天賦異稟，還是吹噓炒作？帶著這些疑問，尋著南茗佳人尋茶小分隊的足跡，我在2018年春茶季有幸踏上了布朗山這片神奇的土地，來到了老班章村。

站在老班章古茶園，望著一顆顆茁壯成長的古茶樹，感慨頗多，受益匪淺。「三嘆四思」與各位茶友分享：

一嘆先人智慧。

看到成片百年以上樹齡的古茶園，由衷感嘆布朗族先民的智慧——「留給你們牛羊，終有一天你們會宰殺吃完，留給你們金銀，終有一天你們會揮霍花光，就留給你們茶樹吧，讓我們的子子孫孫取之不盡用之不竭」。

二嘆滄桑變化。

2000年以前，老班章村還是勐海縣出了名的貧困村，老班章茶也鮮有人問津。隨著普洱茶的復興，今天的老班章已是普洱茶王者，老班章村成為名副其實的普洱茶第一村，處處是豪宅、家家開好車，更是成為雲南省第一個有銀行網點的自然村。

三嘆茶人情懷。

種茶人，採茶人，制茶人，收茶人，賣茶人，他們光鮮亮麗的背後是辛勤勞作和付出，通往茶山的道路泥濘崎嶇，每一位茶人都在與時間賽跑，每一杯好茶背後都凝聚了眾多茶人的匠心。

老班章能功成名就，成為普洱茶王者，是歷史的選擇，自然的選擇，茶人的選擇，茶客的選擇。

（一）歷史的選擇——茶種、樹齡和時機。

茶種，雲南是世界茶樹的發源地，勐海縣是雲南茶葉的主產區之一，勐海大葉種是國家優質茶樹品種，班章茶種是勐海大葉種的典型代表，是製作普洱茶的上等原料。樹齡，傳說老班章的茶園為布朗族先民所種，後來布朗人搬走後將茶園留給了哈尼人，這段歷史距今已有四五百年，因此，老班章古茶園樹齡上千年不能定論，幾百年還是有的。時機，清朝中期，國力強盛，普洱茶曾作為貢茶入宮。進入21世紀，伴隨著中華民族的偉大復興，普洱茶也迎來新一輪復興，正好適應了人民日益增長的對美好生活的嚮往。

（二）自然的選擇——生態，海拔和區位。

生態，是普洱茶品質的決定因素，正所謂好山好水出好茶。冰島茶有冰島湖的滋養，易武茶有國有林的呵護，班章茶有那達勐水庫的浸潤，優異的生態環境孕育優質的普洱茶。海拔，老班章村海拔1700米左右，常年雲霧繚繞，這一海拔高度特有的日照時間、晝夜溫差和空氣濕度，提供了普洱茶最適宜生長的環境。區位，勐海縣是中國普洱茶第一縣，布朗山是勐海縣普洱茶核心產區，班章五寨地處布朗山中心地帶，自然成為諸多茶商和茶友的首選地。

（三）茶人的選擇——品質、產量和潛能。

品質，計劃經濟時代的老班章茶，因「粗枝大葉」曾一度受到冷落，2000年，勐海茶廠老班章毛茶收購價只有8元/公斤。但這種「粗枝大葉」，對於普洱茶意味著內含物質豐富，茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量高，且比例協調，成就了老班章茶優秀的品質。產量，曼松茶好，古樹茶年產量只有幾十公斤；薄荷塘好，一類古樹不過幾十顆；冰島茶好，老寨年產量僅以噸計。相對而言，老班章4500畝古茶園，幾十噸的年產量，讓喝到純正老班章古樹茶的概率大大提升。潛能，早在上世紀90年代，一批老茶人獨具慧眼，看中了班章茶優秀品質和轉化潛力，開始做班章茶。也因為有許許多多茶農和茶人的堅守，老班章在普洱江湖的地位才不可撼動。

（四）茶客的選擇——口感，名氣和期望。

口感，俗話說「不苦不澀不是茶」，但「又苦又澀又不化」絕對不是好茶，老班章茶苦底顯但入喉即化，有澀味但入湯生香，苦得猛烈，化得迅即，香得高遠，甜得悠長，這種「先苦後甜」，如人生風雨之後見彩虹，美好而深刻。名氣，如今，開茶店不擺上幾片老班章都不好意思說自己賣茶；喝普洱茶的，不弄幾泡老班章都不好意思說自己喝茶，老班章的名氣不說名揚四海，名揚普洱茶界是客觀現實。

同時，有了名氣就有了造假，市面上、網店裡標著「老班章」三個字賣的茶恐怕是真實產量的幾百倍，甚至千倍。期望，有的茶客，期望的是老班章茶的後期轉化，帶來無窮的品飲樂趣，畢竟名山古樹是最近十年才流行起來的概念，對20年、30年的老班章充滿期待；有的茶客，期望的是老班章茶的升值空間，畢竟從2000年到2018年，老班章毛茶價格已上漲1250倍。

總之，老班章成為普洱茶王者，是天時、地利、人和的結果，一直被模仿，從未被超越。

附打油詩一首：

詠茶·班章

久居深山人未識，今朝成名天下知；

海內競傳班章好，二兩黃金一兩茶。

註：2018年老班章茶王樹春茶簽約價68萬元/公斤，是同期黃金價格的2倍以上。（本文系《說茶網2018「我眼中的茶山」主題徵文》稿件，作者：五色茶人；未經授權，禁止轉載。）

夏曉丹

2018年7月11日

說茶網新媒體運營部

特此聲明：本次徵文活動最終解釋權歸說茶網新媒體運營部所有

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