在辦公室里這樣喝茶的人，註定跟養生無緣

一張桌、一台電腦、一杯茶，這是大部分人每天的工作日常。敲字的間隙端起杯子呷幾口，是很多人眼裡簡單的養生方式。

也許你正準備沖泡今天的第一杯茶，且慢，看完這幾個提示再去也不遲。錯誤的飲茶方式，可能會給身體帶來不適，《生命時報》（微信內搜索「LT0385」即可關注）邀請茶葉專家為你解讀。

受訪專家

中國農業科學院茶葉研究所研究員、中國茶葉協會理事長 江用文

中國農業科學院茶葉研究所茶葉加工研究中心副主任 林 智

6種喝法讓養生功效「打折」

茶，喝對了養生，喝錯了傷身；以下這6種錯，很多人都可能犯過。

1

一杯茶喝一天

很多人早上到單位後，就抓把茶葉放進大茶杯里，一喝就是一天。

其實茶葉中的營養成分在沖泡3次之後就已經析出80%~90%，如果為圖省事一杯茶反覆續水、喝上一天，保健功效大大降低，口感上也飲之無味。

2

全年都喝同一種茶

各種茶的茶性不同，如綠茶性寒、紅茶性甘溫；如果想以茶養生，最好不要全年只喝一種茶，而要根據季節選擇茶葉。

3

紙杯泡茶

一些人為圖省事，直接使用紙杯泡茶水，紙杯內壁中的食用蠟在熱水的作用下會溶解進入茶中，使茶的滋味、色澤和香氣均大打折扣。

4

空腹喝茶

茶葉中含有茶多酚，綠茶中含量尤其高，如果空腹喝茶，對胃的刺激很大。

5

總喝很濃的茶

忙碌的工作中來杯濃茶，能提神醒目。這要歸功於茶葉中的咖啡鹼，它對神經系統有興奮的作用。

但長期喝濃茶，大量的咖啡鹼會促使心臟跳動加快，引發心慌、失眠，腸胃也會受到刺激，導致胃酸增加，胃黏膜受損，嚴重者會罹患胃潰瘍。

6

陳茶不清洗

普洱茶、烏龍茶是常見的黑茶品種，黑茶的加工往往比較粗放，在發酵的工藝中可能會產生某些微生物。

如果在辦公室泡茶，不先將黑茶用清水浸泡清洗一下，會殘留很多微生物和細菌，隨著茶水被人體攝入。

教你幾招，挽救錯誤喝茶法

犯過上述6種錯的人該怎麼「挽救」？不妨試試這些解決辦法。

換茶葉要「勤」

茶葉最好在上午和下午分別用全新的，每次使用的茶葉最多泡3泡；

對於一些喝水量較少的人群，可以進行茶水分離，一次泡的茶沒有喝完，將水濾乾淨，以盡量保留茶葉中的營養物質，也使每泡中的茶水濃度更均勻。

夏天喝杯綠茶

一般來說，夏季適宜飲綠茶。綠茶最能去火，有生津止渴、消食化痰等作用；冬季宜喝紅茶，暖身抗寒，還能助消化、去油膩。

此外，秋季較適宜喝烏龍茶，消除體內的餘熱、解秋燥；春季宜喝花茶(如茉莉花茶)，利於散發體內的寒氣，令人神清氣爽。

買個玻璃杯或瓷杯

別再用紙杯泡茶啦！在辦公室備上一個玻璃杯或者瓷杯，喝茶的同時還能聞香、觀葉。

餓的時候別喝

上班的時候餓了，先不要急於飲茶，最好先墊墊肚子，過半小時再喝茶。

用淡茶取代濃茶

濃茶可以偶爾喝，但長期喝茶的人最好還是以淡茶為主；建議150毫升的水放3克茶葉。

黑茶先洗洗

黑茶最好先用沸水快速(10~20秒)洗一下，再把頭泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能給茶加溫，利於茶香揮發。

飲茶小貼士

一些愛喝茶，但對茶多酚和咖啡鹼較敏感的人，如果飲茶後易失眠，可以將茶在第一泡中沖10~15秒，快速濾掉水，從第二泡稍微淡些的茶水開始喝。

常用來喝茶的杯子中的茶垢也要定期清理，用牙膏或鹽水就能輕鬆洗去茶垢。

本期編輯：徐夢蓮

版權聲明：本文為《生命時報》（微信號：LT0385）原創，未經授權謝絕轉載。

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