四類人要慎喝牛奶

對牛奶有急性過敏的人，不能喝牛奶以及任何含牛奶的食物，哪怕烹調時加一點牛奶也不行。

對牛奶有慢性過敏的人，要在一段時間內戒奶。比如，部分幼兒對牛奶慢性過敏，喝牛奶後會出現中耳炎、濕疹等胃腸道以外的不良反應。如果去三甲醫院的變態反應科測試，確認對牛奶有慢性過敏的情況，那麼需要戒掉牛奶一段時間，三個月、半年甚至一年。以後攝入牛奶時要小心、謹慎，反覆確認的確沒有不良反應了，可以重新食用牛奶和奶製品。

痤瘡比較嚴重而且確實對牛奶有反應的人，要避免喝牛奶。國外研究表明，牛奶中的有些物質可能對部分人的痤瘡有惡化作用。不過，並非人人對牛奶有反應。不妨自己做個試驗，堅持一個月不喝牛奶，遠離添加奶類的食物，也不喝乳飲料、不用乳清蛋白粉等產品，看看皮膚狀況會不會改善。如果有效果，就說明應當遠離奶類。當然，除了要遠離一般的牛奶，脫脂奶、羊奶也一樣不能食用。

拉肚子的人，要避免喝牛奶。包括腸道感染的人、吃壞肚子之後腹瀉還沒有完全消除的人等。在腸道感染狀態下，原本沒有乳糖不耐受的人，也暫時無法分解處理乳糖，沒有分解的乳糖會促進腸道運動，使拉肚子的情況更加嚴重。（摘自《大河健康報》）

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