教你一個豆角的趣味吃法，這樣做出來好玩又好吃，大人小孩都喜歡

豆角是我們大家都不陌生的食材，特別是現在這個季節正是大量新鮮豆角上市的時候，像我家裡就在菜園裡中了一些，現在長了好多出來，都不知道該怎麼吃了！後來，在網上看到一個大廚的做豆角視頻，感覺非常有意思就在家做了幾次，感覺又有趣口感還非常好，而且出來之後大人和小孩都很喜歡，大家一起來看看吧。

第一步：先準備好適量的豆角用清水洗凈，在清洗的過程中把豆角的頭掰掉，洗凈之後放進開水鍋中煮一下水，待豆角煮至變軟，顏色青翠後就可以出鍋了。

PS：大家在煮豆角的過程中，水燒開後繼續煮3分鐘就可以了，煮的時間太長就會變的膩了，煮好之後的豆角在涼水中浸泡一下之後，這樣顏色會更加的清脆爽口。

第二步：準備一個乾淨的空碗，在碗中打入兩三顆雞蛋，之後準備三根火腿腸切丁放雞蛋碗里，再切上一些蔥花一起放進去，之後加入一勺的食用鹽、適量的胡椒粉和南德，最後在加入適量的白麵粉攪拌至稠糊狀就可以了。

第三步：準備好電餅鐺，開小火之後把煮好的豆角頭尾相連的擺進電餅鐺里成一個盤絲狀，然後在豆角上面刷上一些食用油，最後把攪拌好的濃稠蛋液倒在豆角上攤平。

PS：大家在擺豆角的時候就要開起小火，這樣等到豆角擺好之後鍋內已經加熱了，這時候刷油在倒雞蛋液能更好的把豆角和蛋液凝固在一起。

第四步：雞蛋液在豆角上攤平之後蓋上蓋子悶上兩分鐘左右，帶兩分鐘之後打開蓋子，這時候的雞蛋液已經凝固定型，之後我們把豆角翻一下面繼續悶兩分鐘。

第五步：豆角翻面後上面稍微再刷上一層食用油，然後繼續蓋上蓋子悶兩分鐘，最後等到兩面不都燜至金黃之後就可以了出鍋了。

PS：大家在給餅翻面的時候，可以先用鏟子掀開一角，之後用一個大盤子在下面端起來翻面，這樣不容易把豆角餅翻爛，能保證豆角的完整度更加的好看。

第六步：出鍋之後把豆角餅放在案板上，最後用刀像切披薩的形式分成三角狀就可以開吃了。如果家裡有小孩子的話，在上面加上一些番茄醬就更好了。

以上就是和大家分享的豆角趣味新吃法，是不是覺得很簡單呢？雖然小編寫的不是太好，但是我相信大家看了一遍後，心裡一定會有個大概了吧！如果各位朋友你也喜歡這道菜的話，請別忘了關注和轉發，也歡迎你在評論區發表您的看法，或者分享您的做法，小編每天都會定時發布原創的美食做法，非常感謝大家的支持！

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