吃紅薯是升血糖還是降血糖？想吃紅薯的糖尿病患者看看吧

紅薯是一種很常見的食品，它屬於粗糧，儘管不含有蛋白質和脂肪，但是含有豐富的碳水化合物，並且很容易種植，在貧窮時期救過很多人的性命，因此很多人都很喜歡吃紅薯。

紅薯是一種營養價值很高的食物，不僅能為人體補充營養，還能為我們補充很多的必要的營養成分。但是，查閱相關的資料和文獻，會發現一個很奇怪的矛盾點，有些文獻說，紅薯的含糖量高，糖尿病的人忌吃紅薯。但還有一種說法表示，紅薯中有一種化合物，能激發我們體內的胰島素，使他們的作用變強，對糖尿病人是有好處的，他們應該多吃紅薯。

那這到底是怎麼回事呢？糖尿病患者到底該不該吃紅薯？我們下面一起來分析一下。

紅薯的含糖量雖然很高，但是相比於其他主食，它的含糖量不是最高的，甚至算是低的了，相同質量的紅薯含有的碳水化合物僅僅是米飯的五分之一，而且它的脂肪等含量也明顯地低於米飯。而糖尿病人也是可以吃米飯的。

由這個方面看來，糖尿病人是可以食用紅薯的，只不過他們需要嚴格控制自己吃紅薯的量，不能一次過吃太多，而且在食用紅薯的同時，也要注意減少其他含有碳水化合物的食物的進食。比如吃一個紅薯要少吃半碗米飯或者一個饅頭之類的。

同時，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠幫助人我們排出體內的脂肪和糖分，能減少血糖的積累。同時，膳食纖維還能讓我們有飽腹感，這樣，就能減少對其他食物的食用，從而減少糖分的攝入了，也能幫助控制血糖。

而有一些研究表示，紅薯對於二型糖尿病有很好的療效。在小白鼠身上做的實驗，得到了一組很喜人的結果，長期服用紅薯的小白鼠的的胰島素敏感性得到了提升。同時，它們服用葡萄糖後，血糖的上升也較之不服用紅薯的小白鼠慢。但是要注意了，這裡的紅薯特指白皮紅薯。

以上就是一些關於糖尿病患者可不可以吃紅薯的解釋了，不難發現，其實糖尿病患者是可以吃紅薯的，只不過需要嚴格控制自己的嘴，不能貪嘴，少量地吃紅薯對他們的身體還是有好處的。

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