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腌制鹹鴨蛋秘方,7天出油出沙被搶光!

鹹鴨蛋很多人都愛吃,早餐一碗白粥配鹹鴨蛋,真的超贊,但是外面買的鹹鴨蛋貴而且味道不能保證,奶奶一直都是自己在家腌制的。

我們一起來學習奶奶腌制鹹鴨蛋的獨門秘訣吧。首先把鴨蛋洗乾淨,倒入白酒來浸泡2個小時。

【硅膠蓋】

推薦理由:這款硅膠蓋可拉伸適合各種大小的碗型,可用於保鮮水果、湯汁類等, 適用於冰箱保鮮、微波加熱; 適用方便簡單, 易存放、易清洗。

白酒是讓蛋黃出油的秘訣,浸泡後的鴨蛋表面沾滿鹽,一定要沾上厚厚的一層鹽。

然後用紙巾把沾了鹽的鴨蛋抱起來,再放回白酒里繼續浸泡,這樣腌制才夠入味。

【油煙機清潔劑】

推薦理由: 每日烹飪,廚房油污很嚴重,也是最難清洗,有了這款油煙機清潔劑,就能輕鬆去除廚房油污,只需在油污處覆蓋一小會,即使多年油污也能輕鬆瓦解。

然後再把鴨蛋沾上食鹽,鴨蛋表面的紙巾不用拆下來,直接沾上食鹽即可,用保鮮膜包起來。

保鮮膜是為了隔絕空氣,把鴨蛋密封起來,都包好後,拿個塑料袋裝在一起,打上結。

【不鏽鋼清潔劑】

推薦理由: 廚房、衛生間比較潮濕,很容易長水垢,難清潔,這款不鏽鋼清潔劑,只需抹在不鏽鋼上,沖洗乾淨就能煥然一新,很實用。

把袋裡的空氣擠出來,放在陰涼乾燥處7天,我們就可以享受到美味的鹹鴨蛋啦。

【過濾網】

推薦理由: 下水道容易發生堵塞,滋生細菌,造成不便,這款過濾網一次性使用,不用再擔心堵塞問題,而且都不用清潔啦。


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