好吃的火鍋種類有哪些？劃重點的時刻到了
現代人熱衷於熱鬧景象
每個人都希望跟緊潮流
可我熱衷於尋找屬於自己的那一方景緻
尋求最舒適的生活方式，品嘗最走心的美妙食物，為自己創造更好的生活情調。
如何找尋心目中的一方凈土呢?
自從遇到鎮三關老火鍋以後，方覺原來美好事物就藏於食宿之間!
在鎮三關老火鍋，除了其本身的口感魅力與食用氛圍以外，人們的心理感應也與之不可分割。
因為吃鎮三關老火鍋的時候，在入口的瞬間，其具備的去粗取精、崇尚洒脫、多味齊存、隨心所欲的風格品質已經滲透到人們的血液里去了!
如果你也想體驗一番，如果你也希望感受除了忙碌以外，隨心隨性的生活方式，不妨先從飲食方式開始改變，鎮三關老火鍋為你貼心打造的舒適自然的進餐環境和方式，值得你來品味!
感謝生在擁有八大菜系的中國，讓身為吃貨的你我擁有那麼多的美食選擇，光是火鍋就有幾十種。麻、辣、鮮、香，總有一款適合你!敲黑板，童鞋們，做筆記的時刻到了!
NO.1
重慶火鍋
重慶火鍋又被叫做"毛肚火鍋"、"麻辣火鍋"，常見的九宮格火鍋就是源自重慶。重慶火鍋油色紅亮，以牛油為底的湯料醇香。紅油翻滾之間食材上下浮動，辣子。 花椒浮在湯上，老遠就能聞到一股子濃厚的辣味撲面而來，讓你猝不及防口水直流，一吃到嘴裡就根本停不下來!在重慶，黃喉、毛肚、鴨腸是必不可少的火鍋食 材，夾上一筷子放在湯里煮一煮，不多時撈出來蘸上麻油吃進嘴裡——妙不可言!
NO.2
四川火鍋
四 川火鍋與重慶火鍋同屬麻辣系火鍋，口感上卻是風格迥異。與重慶火鍋不同，四川火鍋溫溫柔柔的，清油為底，味道是由各色香料碰撞出來的辛香。以鮮、香、麻、 辣著稱的四川火鍋里常見的新鮮的辣椒而非經過二次加工的干辣椒，這種火鍋味道更加柔和，但是不能吃辣的人依舊會被辣到流淚，因此我們熟知的鴛鴦鍋便應運而生了。愛吃辣的吃辣湯，不能吃辣的吃鮮湯這面兒的，細細品味一桌子的美味，豈不快哉!
NO.3
北京火鍋
一說起這北京火鍋，就不得不提起這老北京銅鍋，這可是北京火鍋的象徵!新手會很奇怪，這清湯顏色看起來跟白水似得，裡面就浮著些紫菜蝦皮枸杞蔥姜?對於火鍋老饕而言，吃北京的火鍋就應該吃清湯的，這樣涮出來的羊肉蘸著芝麻醬吃起來味道才更加鮮美，羊肉的鮮味才更加明顯。還有地道的羊蠍子火鍋，營養又滋補，比 起銅鍋涮羊肉，這種做法又是另一番好味道，絕對要試一試!
NO.4
粵式火鍋
粵式火鍋又被稱為"打邊爐"，這可是火鍋界的高富帥!與北方火鍋粗獷豪邁的涮肉形式不同，粵式火鍋透出的是一種精細烹飪的美感。粵式火鍋由於地處靠海的位 置，新鮮的海產總是粵式火鍋的主角，因此粵式火鍋的蘸醬味道更柔和，不會掩蓋海鮮本身的美味，很多人喜歡海鮮醬油與炸蒜蓉、花生碎的搭配。以老火靚湯為 底，各式各樣處理好的菌類、素食、手打的肉丸以及蝦、蟹、花甲、鮮八爪魚等海鮮配上蘸料，想想都好吃到不行!
NO.5
三鮮火鍋
三鮮火鍋是很常見的一種火鍋，由於做法簡單，很多時候在家裡就可以完成這道美味。三鮮火鍋味道清淡，常以當季食材為料，對於吃不慣重口的人而言是非常適合的火鍋品種。三鮮的說法眾口難調，分為地三鮮、樹三鮮、水三鮮。一般的三鮮火鍋里常常會以老母雞湯為底，加入平菇、豆腐、玉米、肉丸、火腿、金針菇、蔥段、 口蘑等等，這些鮮美的食材組合在一起產生的味覺反應真真是無可挑剔的。
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