夏天到來已久，天氣越來越熱了。張先生約朋友吃飯約在了一家西餐簡餐，對方說：「我帶你去吃火鍋吧，聽說夏天吃火鍋，去濕氣呢。咱好好說道說道。再說，也不熱，開著空調呢！這開著空調吃火鍋是夏天標配呢，一個字：爽！」張先生心裡含糊，這開著空調還能祛除濕氣，夏天到底能不能吃火鍋？那些夏日標配都有哪些健康陷阱，今天健康小Q健康好好跟大家來聊聊。

標配1：吹著空調吃火鍋

空調自然是夏日炎炎里很多人的標配。現在的人啊，不論是開心激動，還是難過憂愁，沒有什麼比吃一頓更能表達了，而作為首選的應該就是火鍋和串串了吧！無論是老友聚會，還是閨蜜約起，彷彿圍著爐子吃一頓，才能表達自我的隨性與愜意。

健康陷阱

1.火鍋不是人人都能吃得的。

火鍋鍋底重油重鹽，三高人群，尤其是高血壓、高血脂、尿酸高的人，見火鍋要退避三舍了。另外，不同風味的火鍋，不同的人群也有禁忌。比如，海鮮火鍋中含有大量的嘌呤，糖尿病、高血脂、高血壓、痛風的患者不宜食用。銅鍋涮羊肉則不適合有某些慢性炎症類疾病的人。貴州狗肉火鍋則不適合高血壓、肝功能有問題的人。四川火鍋中常常涮的動物內臟等膽固醇含量高，有高膽固醇血症和痛風的人盡量少吃。還有一些雲南的菌類火鍋含嘌呤較多，痛風病人和慢性胃炎的患者也不能多吃。

2.吹著著空調吃火鍋，並不養生。

中醫認為，春夏養陽，多吃生冷食物都對陽氣有所損傷。夏季氣溫高、空氣潮濕，在熱空氣的籠罩下，人的肌體自然就會更容易出汗，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食欲不振。吃火鍋正好可以解決這個問題。因此，夏吃火鍋，伏天進補，還是有一定的中醫哲理。

但是，如果吹著空調吃火鍋，則失掉了吃火鍋的本意。因為吃火鍋很容易出一身汗，回如果空調低，對健康是非常有害的。因為此時毛孔完全打開，還來不及閉合，容易讓體溫急劇下降，容易誘發感冒等病症，得不償失。長期這樣，容易免疫力低下。

成功規避

善於選擇，才是夏天吃火鍋的正確打開方式。

在夏季吃火鍋可以吃，但在時間、地點和吃什麼上要仔細考究。

• 首先，吃火鍋不要過於頻繁地，夏日裡最好不要超過半個月一次。痛風患者最好杜絕吃火鍋。
• 開不開空調，根據自己的身體來決定。俗語說，陽氣旺盛開空調。一般建議，如果室外溫度不高於35℃，則不妨在吃火鍋時嘗試痛快出汗。這對於血脂高的人來說，未必不是一件好事。如果室外溫度太高，即便開空調，也建議將空調調到24—26℃，並注意通風。
• 夏季陽氣最盛，氣候炎熱，易失水分，選擇酸湯或清湯火鍋為宜，微辣也不錯，湯底多可放生薑。食材選擇上要少吃或不吃豬腦、肥腸等動物內臟，以及肥牛、肥羊、羊尾等脂肪含量高的食物。少選擇午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉製品，容易造成鈉鹽攝入過量。多選擇養心安神的食材，如玉米、豆腐、冬瓜、魚蝦貝類，蔬菜最好能佔到70%以上。配料不宜過咸。搭配火鍋的最好是菊花茶和新鮮水果，切勿一邊吃火鍋，一邊喝啤酒，在成胃腸疾病。

標配2：喝著啤酒，吃燒烤

夏天一到，啤酒自然受到熱捧，對男士來說更是夏日必備，而陪著冰啤酒吃燒烤或者麻小，更是很多男生的夏日夜生活打開方式。但這樣真的好么？

健康陷阱

1.啤酒並不解渴。

大熱天一罐冰啤酒下肚，喝的時候，會感覺很爽。但是，喝完之後，心跳加速，散熱增加，加速水分蒸發，人會覺得更加口渴，出汗會更加厲害。所以，啤酒並不解渴，一定要喝的話，一定要再多喝涼白開，補充水分。

2.啤酒配燒烤=癌症+痛風

很多人都喜歡在夏日的晚上邊喝啤酒邊吃燒烤，可是這種搭配卻很可能誘發痛風甚至癌病。這是因為燒烤中本身就會產生苯並芘等致癌物質，而喝啤酒會使消化道血管擴張，讓致癌物質更易被吸收。而燒烤選擇食材多為海鮮、動物內臟以及肉類，屬高嘌呤食物，是容易誘發痛風的重要因素，同時與啤酒進食會增加痛風的風險。因此喝啤酒時應盡量避免吃燒烤，如果實在想吃，可同時吃一些綠葉蔬菜，降低副作用。

成功規避

夏日納涼，啤酒配小菜正相宜

啤酒能喝，但有些人要小心。啤酒低醇、低糖，夏季喝啤酒正當時令，並有一定的消暑降溫的作用。不過，啤酒畢竟還是酒精類飲品，飲用不宜過量。但由於它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。有些人，比如肝臟、腎臟和心臟功能不好的人，不能過量飲用啤酒。並且，啤酒是高嘌呤的食物，尿酸高的人不宜飲用。由於啤酒營養豐富、熱能較大，又易被人體吸收，大量飲用會造成體內脂肪堆積，因此胖人不宜飲用。

喝啤酒時，配點豐盛、清淡的小菜，消暑納涼正相宜。豐盛的菜肴，能讓啤酒更入味。最好能夠來點清淡菜肴及水果，如煮咸花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。

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