花生髮霉了到底要不要扔？養生專家：常吃這幾種，就離醫院不遠了

隨著夏天的到來，天氣是越來越熱，甚至是有的地區都能夠達到將近40度的溫度，真是熱的不行了，這個時候不僅人容易熱得「發霉」，就連我們日常食用的食物，也容易遭到破壞。

在長時間的濕度、溫度適合細菌生長的環境之下，就容易滋生大量的細菌或者是有毒病菌，因此，在日常生活中，我們尤其要注意這樣的食物還有發霉的用具。今天就跟大家說說發霉的事。

花生髮霉了到底要不要扔？

花生一直是很多人都喜愛的食物，不管是生著吃，還是熟著吃，都深受喝酒人士的喜愛，可謂是非常好的下酒菜。其中還含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素、多種微量元素等營養物質。

對於降低血液中的血脂、控制體重等方面都有很好的積極作用。但是再好的食物，也禁受不住高溫度的考驗，再加上如果你沒有好好的儲存。

就容易讓花生出現發芽或者是發霉的情況，如果是這樣的花生，建議大家不要再食用了。尤其是已經發霉的花生，很可能會產生黃曲霉毒素，成為肝癌的危險誘發因素。

即使是跟發霉食物在一起的花生，也最好扔掉，避免因為發霉花生的牽連，出現不必要的麻煩。

筷子發霉了到底要不要扔？

筷子有很多種，有木筷子、竹筷子、不鏽鋼筷子等等，其中會有不少的家庭選擇木筷子，而這樣的筷子有個特點，就是經過長時間食用，即使是再好的木筷子。

都會逐漸的有裂紋，導致我們在日常清洗的時候，清洗的不到位，從而讓食物的殘渣藏在縫隙裡面，特別是澱粉類食物，容易滋生黃曲霉毒素。

因此，對於這樣發霉的筷子，出於安全以及謹慎的角度，大家還是扔掉吧。

水果發霉了到底要不要扔？

很多人對於發霉的水果，都是切掉發霉的部位，剩下的繼續吃。但要告訴大家的是，千萬不要這麼做了。

雖然你把能夠看到的發霉部位給去掉了，但是細菌都是我們肉眼所看不見的，我們並不知道剩下沒有發霉的部位，到底有沒有被細菌所污染。

因此，這就需要大家注意水果的保存，盡量選擇陰涼乾燥的地方，同時，建議大家再遇到發霉的水果，或者是其它發霉的食物以及用具，都最好不要再用了。

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