為何火了半個世紀的全聚德,現在生意慘淡回頭客變少?網友:還是敗給了貪婪
如今只要一提到吃喝玩樂,不少人都會非常的深有感觸,很多人的生活變好了,對生活也是很有追求的。一到節假日的時候,不少的旅遊景點都會人口飽滿,尤其是像北京這樣的人文景點,每天接納的遊客數量非常龐大。不過在首都北京,除了好玩以外,同樣有很多好吃的。
一提到北京,相信很多人就會想到首都、故宮、天堂門等等旅遊聖地,不過對於吃貨們來說,來到北京必須要品嘗的就是北京烤鴨了。作為北京一道特色美食,它在我們國內乃至世界各地都非常受歡迎,尤其是北京全聚德的烤鴨,至今已經火了半個世紀了,名氣可以說是非常大的。
不過最近幾年我們就可以發現,全聚德的生意已經沒有以前那麼好了,回頭客也變得非常少,這就難免讓人有點疑惑了。其實如今全聚德生意慘淡還是有原因的,一方面就是太貴了,近幾十年來,全聚德的價格可以說是一路暴漲,從原先的幾塊錢到如今的200多塊錢一斤。
原本全聚德漲價無可非議,畢竟現在物價什麼的都在漲,可是這價格漲到如此之高就讓人接受不了了。還有一個原因就是太坑了,吃過全聚德的朋友聚清楚,片鴨師傅會當成片鴨,不得不說師傅的偏鴨技巧相當了得,可以將鴨肉片得這麼薄。不過有一個舉動就讓人接受不了了,片鴨師傅片到一半就將很多肉的鴨架給帶走了,很多人都認為太坑了。
最後一個原因就是因為它的口味,以前全聚德的烤鴨吃起來非常的好吃,而現在的烤鴨不僅價格貴,吃起來還沒有路邊十幾塊錢的烤鴨好吃呢,自然它自然就受到很多人的拋棄。不少網友看完之後就表示,這全聚德還是敗給了貪婪,可小優卻認為,其實這就是百年老店們的通病,一有人氣就提高價格,可這自身的味道卻越做越差,自然回頭客就越來越少了。就像是天津的狗不理包子,如今60塊錢一籠,可味道實在是連狗都不理,這就難怪生意慘淡了。不知道大家對此怎麼看?
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