心血管堵塞身體無感覺，更應該引起重視！

近半世紀以來，我們會妖魔化膽固醇都是因為我們以為它會堵塞心血管。

為什麼當初我們會犯如此大的錯誤呢？那是因為，當初在心血管堵塞病患的血管中找到膽固醇囤積時，我們忘了問：「膽固醇為什麼不囤積在別的地方，卻偏偏囤積在血管里呢？」如果當初我們有問題就會發現，膽固醇會囤積，是為了要修復血管壁。那為什麼血管壁需要修復呢？

吃肉變酸，吃蔬菜變鹼？

血管壁受傷，是來自於體質變酸，也就是血液變酸。我們的體質是怎麼變酸的呢？大家都說吃肉體質會變酸，吃蔬菜體質會變鹼，這是錯誤的觀念。

其實，我們不管吃什麼都會讓血液變酸，那是因為吃什麼都會代謝成二氧化碳，而二氧化碳溶於血水是酸性的。就因為我們吃什麼血液都會變酸，所以身體裡面早已建好了可以調整酸鹼的裝置，我們叫它「緩衝系統」』，只要太酸或太鹼身體都可以把它調回中間。但是，既然是緩衝，那它最需要的，就是時間。

心血管堵塞是因為血液中的脂質沉著在原本光滑的動脈內膜上，在動脈內膜一些類似粥樣的脂類物質堆積而成白色斑塊，稱為動脈粥樣硬化病變。這些斑塊漸漸增多造成動脈腔狹窄，使血流受阻而引起的心臟血管堵塞。

不同事物分別需要消化的時間

三大營養素包括：蛋白質、油脂和碳水化合物，那吃什麼不容易餓，就表示消化時間比較久。最不容易餓的食物，大都是帶著油和皮的肉，而最容易餓的食物，多是麵包、水果等。會有這種情形，是因為肉和油消化慢，糖分少，所以血糖上升的速度慢。而麵包、水果、豆類、根莖等食物糖很多，且纖維比蔬菜少，消化速度很快，所以血糖上升速度也快。血糖代謝以後的結果都是二氧化碳，它就是讓血液變酸的元兇。所以，當我們糖吃太多，肉吃太少時，血液就會變酸。

我們平時的血液是微鹼的，當它以下變酸了，身體來不及緩和，這個酸血就可能腐蝕血管壁。如果這個人一直吃太多糖又吃太少肉，酸血就一直啃噬血管壁，血管壁最後暴露出膠原蛋白來，膠原蛋白一碰到血小板，就起了凝血反應。這就跟你皮膚割傷時會發生的反應一樣，先是血變濃，再來結痂，然後痂掉了結疤。

那個疤就是膽固醇泥水匠去修出來的。膽固醇為什麼能做泥水匠呢？那是因為氧化過後的膽固醇是很粘的，可以把疤需要的元素沾起來，纖維素可以把大家綁好，最後變成了疤，修好被啃噬的血管壁。

如果這個人一直都吃錯，讓血糖一直不停上升，血一直不停變酸，血管壁不停被腐蝕，血液要凝結修復，那它的血就會特別濃，血管壁就一直結疤，最後疤太厚，就心血管堵塞了。

如果這個人還是一直不停吃錯，最後疤變得很厚時，就會同時變硬，因為疤裡面有鈣，疤變得很硬時，就血管硬化了。血管硬化的地方如果發生在心臟，就心血管硬化；如果發生在動脈， 就動脈硬化；如果發生在肝臟，就肝硬化；如果發生在腎臟，就腎臟化。

任何器官硬化後，就好像隧道被堵住，車流過不去，血液流通很困難，而血一旦不同，器官就很難運作。所以，如果是心血管硬化，那心臟要將血液打進全身就變得辛苦了；如果是肝硬化，那肝臟要排毒就困難重重；如果是腎硬化，那腎臟要過濾血液就很無力。

如何預防心血管堵塞？

1、飲食要以清淡為宜，少吃鹹食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。

2、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。

3、可以多吃些豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。因為這些食物在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。

4、多食含鈣食物，奶製品、豆製品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。

5、戒掉煙酒，煙酒過多引起心肌梗塞、腦中風，患者適合吃含鉀的食物，能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。

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