豬這兩個部位的肉，肉販一般都留著家人吃，想買必須提前一天預定

美食博大精深，它可以是一道家常菜，也可以是款小吃，同樣也能是零食。不僅如此，它還可以是瓜果蔬菜。不管它屬於哪一種，只要好吃它就算美食。在我們周圍，能吃的食物無非就是那些，雖然不是每一種我們都吃過，但是都還是知道一點，言歸正傳，今天我給大家說的就是一款我們日常家庭最愛的一種肉類——豬肉。豬這兩個部位的肉，肉販一般都留著家人吃，想買必須提前一天預定！

裁剪

請點擊輸入圖片描述

說起豬肉大家都會說，這有什麼說的，現在超市菜市場賣的都是，只要有錢什麼買不到，說到這裡我還真告訴你了。不是專業賣肉的人還真不懂豬肉的哪個地方最好吃！我們去超市或者菜場，買的最多的就是肉片或者肉絲了吧。我今天說的這個肉叫做豬月牙骨頭，很多人可能沒聽過，這是豬的前腿部分的肉，買這個帶著骨頭一起買回來做菜，裡面的骨膠原非常的營養，帶著骨頭吃的肉很香，最關鍵的是前腿的這個肉很嫩。

裁剪

請點擊輸入圖片描述

你們日常買的最多的除了肉絲肉片，估計最多的就數排骨了吧。有一天我 婆婆來家裡我買了這個，老公看到了還凶了我一頓，說媽媽來了竟然不買肉排骨，買一堆骨頭幹什麼！其實很多人都不懂，像我這種資深的家庭主婦買菜買出門道，這個是豬肘子拐彎的地方的骨頭，也叫做豬筒骨。

裁剪

請點擊輸入圖片描述

這個筒骨燉出來的湯，除了可以吃肉，筒骨裡面的骨髓也可以吃，那頓飯後我婆婆直誇我會過日子，因為這個比排骨便宜多了，最關鍵是好吃！老公看到我婆婆都這樣說了才知道冤枉我了，趕緊像我道歉。而且買這些食材，並不需要多麼高深的廚藝，像普通排骨的做法那樣就可以了。

因為經常買菜跟賣肉的老闆也很熟悉了，這兩個部位的肉都是他們自己留著吃了，如果你不提前預定是買不到的！你們學會怎麼挑了嗎？保證吃起來比肉片肉絲和排骨好吃！喜歡的可以試試哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！