北京最受歡迎的五家烤鴨店，明星都會經常去吃，竟然沒有全聚德？

說到北京的特色美食，不管來沒來過北京的人都會不約而同的脫口而出兩個字——烤鴨。可見烤鴨在大家眼中已經是稱霸全宇宙的北京代名詞，以至於不管誰來北京都一定會去嘗嘗這傳說中的美味，走的時候還不忘帶上幾隻送給親戚朋友。

說到北京好吃的烤鴨，第一個想到的就是這家店了，也是最喜歡的一家店。記得當時是和朋友去望京辦事，正好趕上中午飯點兒就來這家店吃烤鴨。吃過以後感覺是以往吃過烤鴨里最喜歡的呢，烤鴨的肥瘦特別合適而且烤制的火候很到位，不幹不軟皮酥肉嫩，鴨肉蘸醬甜香細嫩，鴨皮蘸糖入口即化，皮肉相連的部分卷餅好吃的停不下來，而且這裡還有特質的圓形鏤空酥脆的小餅，用筷子頭兒捅開一個小口，放上醬料，烤鴨和配菜，也是棒棒噠口感。

這家藏在香格里拉飯店對面的私家菜小館子可能並不怎麼出名，但是在附近確實口碑相當好。因為上班的公司在附近，有一次加班後和同事在街邊溜達看見這個館子就進去吃吃看，想不到碰到了讓人喜歡的烤鴨。據說烤鴨是這裡的鎮店菜品之一，幾乎是每桌必點的，烤鴨的擺盤滿精緻，皮酥肉嫩，肥瘦相宜，而且蘸料是每個人一份，鴨餅很薄，捲起來一吃真心相當過癮呢。

這家店在北京可以說是無人不知無人不曉了吧，這裡吃的是個講究和環境，自然價位賊高。如果不是應酬客戶來的話，我自己還真有點不捨得。大董的烤鴨和傳統的烤鴨相比，酥不膩確實鴨皮少油少脂，特別的香酥，名副其實的入口即化感，用果木燒烤出來的烤鴨肉質鮮嫩細膩，油香恰到好處，不會讓人覺得特別油膩，而且八種蘸料中的桂花蒜泥也是解膩良品，一個人吃掉一直烤鴨都是沒問題噠。這家位於工體的店也是眾多明星紛紛打卡拔草的店呢。

位於二里庄的這家店也是人氣超高的一家烤鴨店，經常10點多就有排隊去吃的，感覺是突然火起來的店呢。這家的鴨子肥瘦恰到好處，尤其鴨皮特別的酥脆，這裡是搭配魚子醬來吃的，非常新奇的吃法，魚子醬是有點鹹的味道，混合鴨皮的細膩，真的是超棒的口感，瞬間打開了鴨皮最佳吃法的一扇大門，哈哈。溫潤的油香又不會覺得很膩那種，鴨肉也是細嫩的很沒有任何腥氣，卷餅好吃的很。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！