一鍋湯毒倒一家6口！這東西有劇毒，3克可致死
都說廣東人最會吃，畢竟除了天上飛的飛機，地下四條腿的板凳不吃，廣東人啥都敢吃。廣東人不但好吃，還愛做好吃的，尤其是煲的一手靚湯。
深圳的陳老先生也是個煲湯好手，只是沒想到，最近他煲的一鍋湯差點毒倒了全家人。
用老家帶回的新鮮藥材
煲了一鍋清肝明目湯
上周，天氣特別炎熱，花甲之年的陳老先生特地託人從老家帶回一些新鮮的藥材，給祖孫三代煲了一鍋清肝明目湯。
陳老先生說夏天在老家經常喝這種湯，當地話叫「賴替釣兵藤」（客家話音譯），有瀉火、解毒的作用。晚上7時30分，陳先生一家有說有笑地開飯了，家中有6個人都品嘗了這一鍋愛心滿滿的藥材湯。
然而大約到了晚上八點，喝過藥材湯的人陸續出現了頭暈、視物模糊、噁心、嘔吐等癥狀，並且喝湯最多的人癥狀最嚴重，這個時候他們意識到這湯可能有毒趕緊求醫。
深圳福田區疾控中心的醫生採集到剩餘的藥材湯和病人的尿液，趕緊送往實驗室檢測，很快確認了藥材湯中含有鉤吻，也就是大家熟知的《神鵰俠侶》中的斷腸草。
好在，因及時治療，這一家六口都脫離危險。
斷腸草有劇毒
經常有人誤采誤食
鉤吻，民間俗稱斷腸草，又有叫它大茶葯、毒根、胡蔓藤、野葛。主要分布在我們國家的浙江、福建、廣東、廣西、湖南、貴州、雲南等省份，它生長在丘陵、疏林或灌叢當中。斷腸草有劇毒，就算是民間流傳的藥方也僅僅是外用，忌諱內服，所以斷腸草不能吃。
斷腸草的根、莖、葉都含有鉤吻生物鹼，引起人中毒的這種生物鹼在斷腸草的根皮中含量最高。
曾經有報道說斷腸草的根3g左右（大概就是一個5角硬幣重），或者它的嫩芽7個就可以導致死亡。鉤吻生物鹼是一種超級厲害的神經毒，它不僅可以讓呼吸肌麻痹，還可以讓心肌麻痹。
斷腸草主要生長在山區，經常纏繞和混雜在其它植物當中，斷腸草的根，外觀與五指毛桃十分相似，斷腸草的花又和金銀花特別相像，所以經常有人誤采、誤食。
採摘中草藥時
誤將斷腸草當成五指毛桃
斷腸草中毒的潛伏期很短，有誤服以後立刻被撂倒的，但一般在吃進去以後的2個小時發病。
陳老先生一家中毒的原因，是採摘中草藥的時候，誤將斷腸草當成五指毛桃了，不過萬幸的是，斷腸草的含量較少，中毒的劑量較低，否則後果真是不堪設想。
近年，誤采、誤食斷腸草的報道屢見不鮮。福田區疾控中心介紹，斷腸草有毒，不可能在正規藥店買得到。靚湯雖好喝，但藥材購買需謹慎，市民買藥材要去正規藥店購買，或是在醫師的指導下使用中草藥，避免自行採摘、食用。
萬一真的誤食了
別忘了這麼做
催吐
食物中毒最常用的自我急救方法，是立即進行催吐。但需要注意的是，如果中毒者出現昏迷，則不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息。
就醫
要儘快送往醫院進行治療。
警惕
有人發生中毒後，凡同食用過同樣草藥者，無論是否發病，均應立即到醫院進行檢查。
留樣
食用過的剩餘草藥，應留存以供檢驗，查明中毒原因。
鑒別野生植物是否有毒
目前沒有簡單易行的鑒別方法
預防中毒的根本辦法就是——
不要隨意採食路邊的
野花、野菜、野生菌
野外的它們可盡情地看
但千萬別送到嘴巴里去
真想吃
一定要去正規商場購買！
