為啥廚師都會帶高帽，裡面有什麼講究，難不成炒出來的菜更好吃？

對於很多吃貨來說，每天最開心的事情就是吃各種美食了。相信每一個吃貨心中都有一個宏大的夢想，那就嘗遍天下的美食。每當哪裡新開了一家餐廳，吃貨也會叫上幾個要好的朋友一起去品嘗。而吃貨眼中的美食只講究味道好吃，對於美食的做法等一點都不會了解到。

小編以前的夢想就是當一名廚師，能給心愛的人做上一餐美食是非常幸福的一件事。但廚師也是一個非常艱苦的行業，幾乎一年365天之中都沒有休息。而且客人對於廚師做出來的美食，好吃的也就多吃一點，不好吃的甚至還會去投訴，這也讓很多廚師感覺到心酸。

細心的人也會發現這個問題，為什麼每個廚師的頭上都要帶一定白色的高帽，這裡面有什麼講究呢？其實廚師的高帽是用來區分廚師品級的，一般帽子越高的廚師，在廚房裡面的職業也會更高。而帽子低一點的廚師，大多都是廚房裡面剛來的學徒，這也是為了讓廚師能在廚房裡面區分開來。

當然還有最重要的一點，那就是衛生這一方面了。帶上帽子的廚師，在炒菜的過程中頭髮不會掉到菜裡面，而且流汗的時候，汗水也會被帽子給吸收進去，這樣做出來的美食也更加衛生健康。不過也不是所有的廚師都是帶高帽的，像日本的廚師就比較特別。

日本的廚師很少會帶帽子的，他們一般在做菜的時候，都會在頭上綁上一條頭巾。這也是日本人的傳統習俗，經常看日本電視劇的人都知道，日本人在參加活動的時候都會在頭上綁上一條頭巾。當然也有一些網友表示這樣做出來的美食不衛生，不知道大家對此有什麼看法呢？

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