男子擺攤賣「油鹵小吃」，很多人沒吃過，創始人兩年賺了50萬元！

近年來，川內一些火鍋店出現了一種叫做「油鹵」的滷製方法，值得注意的一點是，油鹵並非完全用油來滷製菜品。

而是在傳統川式滷水的基礎下借鑒了火鍋滷汁的一些調製方法，增加了滷水中的油脂用量而創製出的一種新的滷製方法。

這名男子就在當地開了一個專門售賣「油鹵小吃」的小店，店鋪的面積不是很大，但生意卻十分的火爆，所謂「油鹵小吃」，其實也就是用我們前面所說的方法製作出來的小吃，在市面上十分的少見。

這樣的一份油鹵小吃售價是20塊錢一份，查德一聽很貴，但小小一塊油鹵小吃卻能嚼上10來分鐘，這樣看來也不是很貴了，一上市就賣火了。據悉，該點的創始人僅僅兩年就賺了50萬元，其中包括營業收入跟別人錢來加盟的費用，十分的賺錢。

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