加拿大攝影師實拍日本保育園的一天，大班幫小班收拾碗筷，老師會彈琴也會掃廁所！

在日本除了幼兒園，還有保育園這種機構，專門為那些家長因工作、疾病等原因無法照管的0歲到上小學前的嬰幼兒開設的，裡面的老師所持有的資質不是國家頒發的教諭資格證，而是保育士資格證，只有相當於真正意義上的託兒所。

一位加拿大攝影師隨機選擇了一家保育園進行了為期一天的拍攝，為我們記錄了「日式託兒所」無濾鏡的一天。

入 園

首先第一件事就是送孩子上學，在日本，幼兒園、保育園都配備校車，不過仍還有一部分家長會要求自己接送。你會發現，幾乎很少有人開汽車接送，最常用的就是自行車。

其中一個很大的原因是，日本人多地少，很多地方路面狹窄，如果所有人家長都開車送孩子上學勢必會為馬路造成負擔。同時，自行車經濟環保，是注意節能減排的日本居民的首選。

到了學校後，第一件事是家長要簽到，很多幼兒園、保育園已經設置了電子簽到機，保證家長兒童對號入座。

脫鞋進門前有一個小廳，作為正式入園前的緩衝，家長、孩子、老師一律要在這裡脫鞋才能入內，這樣有效減少屋內灰塵和打掃的工作量。

上樓以後會見到老師，家長要交上一份育兒手冊，這是老師家長交換信息、了解孩子成長狀態的最主要工具，同時老師們會記錄孩子一天行程安排。

保育園會有一個非常大的公共活動室，提前入園的小朋友，不論年齡大小都先在這個活動室里玩耍，這裡提供大量的書籍和玩具，同時等候其他還沒有到來的同班同學。

如果不是年紀很小的小朋友，到這裡就要和爸爸媽媽說再見了，進去以後大家要把包括書包、衣服包、餐具袋等一系列「裝備」放到收納櫃里。

等一個班的小朋友都到齊了，「班主任」才會把孩子們一一領到各班進行一天的課程和活動，這是在從小就教育孩子們集體的一致性和重要性。

而在這裡還有一個細節，當孩子們要離開公共休息室時，要向所有剛才看護自己的保育室老師和陪自己玩耍的同學們鞠躬致謝——感恩永遠是日本教育的一節必修課。因為日本人認為，孩子從小知道感恩、尊重生命,長大後很少會做出越軌的事。

課 程

幼稚園比較注重文化教育，也就是國內所說的學齡前教育，比如認假名、做算術等等，一些收費較高、設施齊全的高級幼兒園的話還會設有電腦、英文、樂器等課程。

但與之相比，保育園則更傾向於對小孩子的自理能力培養，所以進行的活動文化教育佔比較少，這裡攝影師記錄的三個班分別進行了橡皮泥、紙藝和音樂的活動課程。

在日本的幼兒教育中，音樂是最重要的一環，保育園裡上課的保育士必須熟練掌握音樂技能，通過音樂來啟發和引導孩子們。

在音樂課上，除了唱歌，孩子們還要會自己演奏樂器，在年末的發表會上表演給父母看。

午 餐

廚房組不屬於保育園編製，大多都是外聘的專業公司。

這種公司在學校給食方面很有經驗的，一般負責著周邊好幾個保育園、幼稚園和學校的餐飲供應，制服、帽子、口罩、圍裙，這是他們的標準著裝。

最重要的是，專業團隊可以保證嚴格的營養配餐，提前一個月就把每天菜單發到家長手裡，量、材搭配都是專業加精準。

當飯菜準備齊全，老師們會把餐車推進教師給孩子們盛飯配菜，但他們不會包攬所有的事物，像倒飲料，把飯菜端上桌這裡孩子們可以力所能及的事情，全部由他們自己來做。如果弄灑了，孩子們也要負責清理乾淨。

年長的孩子一部分要幫忙端碗，另一部分要耐心等待所有人都有飯以後才能吃飯。

但吃飯之前，老師和孩子們都有一個小儀式，首先老師要用音樂伴奏帶領孩子們唱「開動之歌」，演唱過後，孩子們會一起雙手合十大聲說「大家一起吃飯吧，幫我們打飯的老師們也一起吃飯吧！」

我們知道，日本人吃飯之前都會雙手合十念一句「いただきます」。儘管在中文裡，這句話被簡單翻譯成「我開始吃飯了」，但在日文中，這兩句敬語含有更為深層次的意義。

日本人其實真正要表達的，是「感謝動植物犧牲自己生命，來延續我的生命」，是對自然的恩賜、對成為食物的動植物們的虔誠的感恩之心。

每個人吃的都是一樣的，包括老師，但對部分有食物過敏癥狀的小朋友，後勤會準備特製的飯菜。

吃完飯後，大班的哥哥姐姐同樣要幫弟弟妹妹們收拾碗筷，按型號大小在回收餐具的框里放好。

日美醬的話，看完整個影片，給我最大的感觸有三點。

1.紀律性

日本一個幼兒教育專家接受採訪時就說到，孩子在上幼兒園的時候就要學會「等待」。

紀錄片中的孩子們洗手、上廁所、端飯都會按部就班地排隊等候，沒有說哪個孩子特別調皮搗蛋，老師要嚷著訓著才會乖乖就範。

可見這種紀律性已經成為一種從小養成的習慣。

2.責任感

由於育兒負擔較重，很多家庭要孩子的話一般一個就夠，而這時候，儘早摒棄嬌生慣養、培養責任感就非常重要。

日本大班的小朋不僅要負責當值、擦地、分飯，還要哄小班的弟弟妹妹們睡覺，散步的時候也要牽著他們的手。

早上上學前和下午放學後會有一段時間全園的孩子都在一起玩，有時候在院子里，大孩子抱小孩子，小孩子追大孩子，孩子們真正能體會到哥哥姐姐、弟弟妹妹的感覺，成長感特別明顯。

3. 老師的能量

一個班，少到10個人，多到30個人，老師都只有一位，全班孩子的所有活動、技能、知識都是一個老師教，由於沒有保潔阿姨，幼兒園的衛生也需要老師負責。

包全班孩子的生日、作品的大型發表會、運動會，也全是這一位老師操辦，有條不紊，像模像樣。

同時日本整個社會都對教師非常尊重和認可，如果孩子在幼兒園受傷，家長不會責備老師，反而會因自己的孩子給老師添麻煩而道歉。

老師和家長互相體諒互相尊重，共同以把孩子培養好作為最首要目標，才讓幼兒教育有條不紊、和諧順利的進行下去。

每日正午十二點，和日美醬說一句：「生活美學」

會為您推送一條生活物語，我們相約正午，不見不散

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