別再手洗了，買台洗碗機吧

人們總是認為，不管技術多麼先進，機器永遠無法取代手工技能。舉例而言：洗碗機。第一台洗碗機誕生於1850年。如今，160多年過去了，很多人依然親手洗碗，或在使用洗碗機前先預洗一遍。然而，研究數據顯示：現代洗碗機比人類更高效、更衛生、更環保。所以說，是時候放手交給機器洗碗了。

目前，人們對洗碗機仍然存在一種普遍的誤解：手工洗碗更乾淨、更環保——特別是用一整盆水洗全家的碗盤。但研究顯示，洗碗機不僅越來越便宜，而且越來越省水節能。(美國)環境保護署的Jonah Schein表示，相較於通過「能源之星」認證的洗碗機，手工洗碗幾乎不可能更省水、更節能——除非你能夠在清洗八套餐具時，將水龍頭的出水時間控制在兩分鐘以內。

那麼，在使用洗碗機之前，難道不需要先快速沖洗一遍嗎？美國能效經濟委員會的Steven Nadel表示，不必多此一舉。確實，老式洗碗機洗不太乾淨，因此需要預洗一遍。然而，新式洗碗機則沒有這個問題，它們幾乎全部配置了「濁度感測器」，能夠根據碗盤的污濁程度進行相應的清洗。在使用現代洗碗機時，你只需要清除碗盤裡殘留的食物殘渣即可。

此外，洗碗機還能夠向上噴射60攝氏度的水流——人類可做不到這點。不過，專家建議，你只需要將溫度設置在48度就夠了。

其實，對環境和水電費來說，最糟糕的洗碗方式是：先用流動熱水預沖一遍，再用不符合現代標準的舊式洗碗機清洗一遍。報告顯示：每戶家庭每年在預洗碗盤上浪費的水量超過22,000升。

說了半天，你還是不相信機器幹家務能比你幹得更好？這麼說吧，你純粹是在浪費生命。根據「能源之星」項目的計算，讓洗碗機洗碗每年能夠節省230個小時，這可是將近10天啊！有這麼多時間，干點什麼不好。

本文譯自 sciencealert，由譯者 蛋花 基於創作共用協議(BY-NC)發布。
原作者：FIONA MACDONALD

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