一次性能吃到10多種牛肉的江湖館子，剁椒牛耳混蹄花真的太太太特別了！

GO妹一直以為

有十多種牛肉菜品的店

肯定是串串

然鵝，論壇網友@徐個個讓我知道了

什麼叫圖樣圖森破

這家可以一次性吃各種各樣牛肉的店

也算是牛肉館子里的扛把子了

既然是做牛肉的店

耙牛肉是必不可少的

重慶各類吃耙牛肉的店倒是不少

真正好吃的也就那麼幾家

這家算好吃的其中一家

吃耙牛肉我最愛的是裡面的這個牛筋

糯几几的，每次都要多來兩坨

裡面的牛肉也是非常大坨

目測應該是用的腱子牛肉

除開牛肉牛筋還別出新裁的放了牛尾進去煮

都燉得黑耙

牙齒輕輕一撕就行

即使牙口不好的吃起來也完全不費力

裡面還有蘿蔔白菜什麼的配菜

煮出來也是超級入味的那種

他家的鍋底不是特別重口

如果重口味的可以牛肉沾這個干油碟試試

我這種就直接打他們的原湯油碟就感覺很好了

剁椒牛耳混蹄花

這道菜也是很別出心裁

端上來，表面上一層看起來就是普通的剁椒蹄花

但是用筷子在盤子裡面一翻

驚喜的發現底下居然還放了牛耳朵

蹄花軟糯、牛耳脆嫩

兩種不同的口感混合再一起

加上重口的剁椒，非常完美的搭配

吃燒烤最愛的

芊芊牛肉

就是要這樣一把把穿起來才過癮

而且一定要趁熱吃

牛肉肥瘦相間，蘸上干海椒面

一個人吃一把都不在話下

牛肝在重慶一般拿來燙火鍋

做成江湖菜感覺不太容易吃到

混合上泡椒、青椒、紅椒、干海椒

四種辣椒一起翻炒

特別入味，鮮嫩爽口

再加上裡面脆筍的搭配，是到下飯的好菜

牛肉最原始的吃法

生吃牛肉

我特別喜歡

牛肉切成薄如蟬翼的薄片

沾上芥末作料，清爽中又帶著一絲辛辣

經典的名小吃

燈影牛肉

以前愛在超市裡面買包裝好的

剛好很久沒吃了，看到有這道菜立馬點了

味道很正宗

特別適合一砸吧嘴吃一下，再抿一口小酒

關於牛肉的還有很多

不過我們人數有限，沒點

除了牛肉，我們還點了些其他菜

這道小吃印象深刻

酸菜炸湯圓

湯圓裡面是芝麻餡的

吃了一系列的重口味剛好吃吃甜的緩緩口

一開始我以為我眼花的一道菜

定睛一看還真的是番茄

青番茄我還是第一次吃

比紅色番茄吃起更清爽，適合嘗鮮的一道菜

店鋪詳情

店名：老沙喜牛堂

地址：渝北區余松二支路8號附13號(龍湖紫都城西北門馬路斜對面)

團購：有

主編：伍曉晴 執行主編：黃瑩 責任編輯：星星

每天都給大家推送好吃的~

我又長胖了5斤！

你真的不關注一下我么……

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！