進入三伏天后，醫生說要多吃這3種黏糊糊的菜，給腸子「洗洗澡」

三伏天是一年中最悶熱潮濕的時候，很多人會出現感冒、發燒、頭疼、胃腸不適及上呼吸道感染等癥狀，甚至天氣炎熱還會使老人誘發心腦血管疾病。醫生建議在夏季人們要多吃酸甘的食物外，盡量不吃辛辣溫燥食物，那麼三伏天應該如何在飲食方面選擇呢？醫生說這3種黏糊糊的蔬菜很適合夏天吃。

1、秋葵：

夏日炎炎，大家很容易食欲不振，如果一盤秋葵定會給人清爽的感覺。而且秋葵的營養價值比較高，富含鉀、鈣、維生素C、維生素B1、膳食纖維等營養素，它在美國、英國等國家被列入了新世紀最佳綠色食品的名錄，更有一些國家把秋葵定為運動員的首選蔬菜，所以秋葵還有一個名字叫做「奧運蔬菜」。

秋葵中的黏液中含有大量的多糖，可以減少毒素在身體中的沉積，另外秋葵中還含有一定量的黃酮類物質，抗氧化性非常好。

2、絲瓜：

絲瓜屬於夏季蔬菜，吃起來有種淡淡的苦味，有些人可能會不喜歡吃絲瓜。但是夏季素有「夏吃瓜、夏吃苦「的說法，所以絲瓜跟普通蔬菜相比，更適合夏季食用。

絲瓜在切的時候會有粘粘的、滑滑的感覺，絲瓜的黏滑是因為含有豐富的多糖類物質。這種多糖的作用跟膳食纖維非常相像，不會被我們人體吸收。但是，它可以增加腸道的活動，緩解便秘、促進腸道健康。

3、木耳菜：

雖然木耳菜的口感比較特殊，但它的營養很不錯，木耳菜下鍋炒熟後會有一種黏黏膩膩滑溜的感覺，跟秋葵相似，它也屬於多糖類物質豐富的食物。夏天食用可以幫助排除腸道內的垃圾、毒素，起到潤腸通便的效果。

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