它只能在琥珀中找到，至今已存在1.25億年，如今是營養豐富的食物

自然界中的生物可分為5類，動物，植物，細菌，病毒和真菌，其中真菌已被發現的有7萬多種，在4億年前已經出現，蘑菇作為真菌的一種產物，據研究發現，蘑菇至少誕生在1.25億年前。

蘑菇的種類繁多，目前發現有36000種，同時也是現代上不可缺少的餐桌食品，食用的蘑菇營養豐富，含有大量的氨基酸和維生素等。

科學家為了了解它的誕生歷史並不容易，作為高等真菌的產物，自身柔軟，也不具備維管束結構，難以形成化石，但是它的痕迹可以保存在琥珀當中。最古老的蘑菇化石被發現時也是在琥珀中，保存的並不完整，只有傘蓋部分，但證明了蘑菇在白堊紀中期已經誕生。

由研究員黃迪穎和蔡晨陽組成的研究團隊，歷經四年的時間，找到了20000塊琥珀，其中有7顆比較特殊，這裡面4顆是蘑菇琥珀，還有3顆是巨須隱翅蟲。經過觀察，這4個蘑菇琥珀中恰好都是不同的類型蘑菇，直接證明了那個時代的蘑菇也是多種多樣，雖然蘑菇經歷了這麼長時間的演化，但是發現外形上，與現在的蘑菇依然沒有多大的變化。

另一邊引起黃迪穎他們注意的是巨須隱翅蟲，因為現代的隱翅蟲以蘑菇為食，它的歷史將會與蘑菇息息相關。隱翅蟲琥珀里的隱翅蟲至今有1.25億年，也意味著那個時候蘑菇已經出現。在顯微鏡下觀察，發現它們的外形與現代的隱翅蟲極為相似，都有著高度進化的口器，下唇末端呈斧狀，那裡隱藏著多種嗅覺感受器，用來感知蘑菇的新鮮度或者尋找蘑菇。

黃迪穎將這些研究成果近期發布在《自然—通訊》，這項研究讓我們對蘑菇及白堊紀時代的生物有了更多的了解。

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