這些好喝好看又好做的奶茶,配方做法統統分享給你
用 心 做 好 吃 的 , 用 心 做 好 用 的
淘寶:利物商店,豆瓣/微博:迷特波魯
真的太太太愛做冰飲,上一期的紅糖珍珠鮮奶還沒完,今天再更新兩個奶茶拿鐵的食譜,並且分享一個製作好看的漸層冰飲的小技巧!帶有濃濃愛意的食譜呀,廢話都寫不出來了呢~直接進入主題!
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RECIPE - 01
紅糖烏龍奶茶
/// 食材:烏龍茶、濃姜紅糖、鮮牛奶
/// 做 法
將烏龍茶凍成冰塊,2塊濃姜紅糖加20g水攪拌至融化。杯中裝入烏龍冰塊,倒入牛奶,再緩緩倒入紅糖糖漿,完成。
▼ 最好可以用三得利的濃縮烏龍茶,茶味會比較濃。但是我一下子沒買到,就用了普通的無糖款。
硅膠冰格非常好用,推薦過多次,淘口令在文末
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▼ 雲耕物作的紅糖有降低甜度,而且泡水不需要煮就可以化開,非常方便。甚至還可以試試看直接泡在牛奶里融化!單吃好吃,做飲料又方便啊~
▼ 喝之前攪拌均勻,因為是烏龍茶冰塊,所以也不會越喝越稀~
這個杯子我超喜歡,而且很便宜,淘口令貼在文末
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RECIPE - 02
紅糖咖啡拿鐵
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/// 食材:黑咖啡、暖姜紅糖、鮮牛奶、冰塊
/// 做 法
準備一份味道較濃的黑咖啡,2塊濃姜紅糖加20g水攪拌至融化。杯中裝入冰塊,倒入紅糖糖漿,再倒入牛奶,最後緩緩倒入黑咖啡,完成。
▼按粉水比約1:10沖一小壺較濃的黑咖啡,或者是其他意式濃縮咖啡等都可以。
▼好看的漸層冰飲,秘訣其實就是要加滿滿的冰塊,阻隔飲料快速下沉,形成分層~超級簡單,還可以根據飲料性質,製作有味道的冰塊,比如牛奶冰、薄荷水冰、檸檬汁冰塊等等。(其實以前專門寫過,16年的食譜~)
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▼攪拌的瞬間美炸!!!(動圖不清晰,你們做做看,做了就知道多好看!)
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再來給大家安利雲耕物作的這個紅糖。說實話,其實我大部分是直接嚼著吃的,拆開一粒,咬一小口,抿在嘴裡,化在舌尖,再咬一小口~超級幸福~尤其下午犯困不想工作的時候,咬一口喝口茶,滿血復活,心情超好!!!可以算是健康又對身體好的小零食。
夏天濕氣重,又整天呆在空調房間里,多吃些姜可以祛濕祛風,就不會頭暈腦重、頭臉出油了。他們家的紅糖又是精選了品質極好的小黃姜和紅糖一起熬制的,吃過對比過就會知道好在哪裡了~每天1-2顆,直接吃,或者泡水喝,對女生改善體質(大姨媽)有效果的。
大家可以趁有活動,吃吃看,我估計很多人會跟我一樣,會回購,還會給閨蜜以及媽媽們都安利一波~
※和茶相伴與篆刻同行
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