世上最奇葩的美食冷知識:全知道的,智商在200以上!
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07-14
世上最奇葩的美食冷知識:魚肉為什麼又腥又臭?魚類的腥臭味主要來自於一種叫三甲胺的物質,很多海洋生物為了降低體液溫度分泌三甲胺。動植物被微生物分解時同樣會分泌三甲胺。
世上最奇葩的美食冷知識:魚香肉絲沒有魚魚香肉絲,說就說是魚香,那這個魚是哪裡來的呢?相傳魚香只是因為當年製作的時候,用了做魚用剩的配料,讓此菜肴增色不少,才因而得名。
世上最奇葩的美食冷知識:鮑魚不是魚...這個問題很多人都知道,但也很多人還不知道。鮑魚其實並不是魚,只是名字帶魚而已,它屬於貝類,和魚沒什麼關係。
世上最奇葩的美食冷知識:烤魚片時,可在魚肉下面鋪上檸檬片,這樣不但能增添風味,也能避免烤焦。
世上最奇葩的美食冷知識:冰淇淋的起源哪裡?冰淇淋發源於中國,發揚於歐洲。早在宋朝時就有冰淇淋了,那時候被叫做「冰酪」。還有人為這種消暑美品做了詩:「似膩還成爽,才凝又欲飄。玉來盤底碎,雪到口邊銷。」看來冰淇淋俘獲大眾的芳心真是soeasy。
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