世上最奇葩的美食冷知識：全知道的，智商在200以上！

世上最奇葩的美食冷知識：魚肉為什麼又腥又臭？魚類的腥臭味主要來自於一種叫三甲胺的物質，很多海洋生物為了降低體液溫度分泌三甲胺。動植物被微生物分解時同樣會分泌三甲胺。

世上最奇葩的美食冷知識：魚香肉絲沒有魚魚香肉絲，說就說是魚香，那這個魚是哪裡來的呢？相傳魚香只是因為當年製作的時候，用了做魚用剩的配料，讓此菜肴增色不少，才因而得名。

世上最奇葩的美食冷知識：鮑魚不是魚...這個問題很多人都知道，但也很多人還不知道。鮑魚其實並不是魚，只是名字帶魚而已，它屬於貝類，和魚沒什麼關係。

世上最奇葩的美食冷知識：烤魚片時，可在魚肉下面鋪上檸檬片，這樣不但能增添風味，也能避免烤焦。

世上最奇葩的美食冷知識：冰淇淋的起源哪裡？冰淇淋發源於中國，發揚於歐洲。早在宋朝時就有冰淇淋了，那時候被叫做「冰酪」。還有人為這種消暑美品做了詩：「似膩還成爽，才凝又欲飄。玉來盤底碎，雪到口邊銷。」看來冰淇淋俘獲大眾的芳心真是soeasy。

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