養生文化：夏天多吃3種瓜，苦瓜消暑去火，冬瓜化痰止渴，絲瓜健腦去火，比吃肉好哦

夏天啊，在飲食上可以多多注意，因為吃好了才可以增加食慾，而且還對身體好，如果吃不好，可就沒有胃口了，還是在這麼熱的夏天。

絲瓜

絲瓜富含多種維生素和礦物質，是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜，不但能夠抗過敏，還能清熱去火、健腦、美容養顏、止咳，所以非常適合孩子夏季食用，但絲瓜畢竟是涼性食材，切記不可過量食用哦。

而且這個絲瓜還是比好做的，就說3種吧：

絲瓜炒蛋：絲瓜去皮切滾刀塊，焯水之後用冷水冷卻。然後另起一鍋炒雞蛋，八成熟的時候出鍋放一邊備用，然後加底油，放入焯水冷卻的絲瓜塊炒熟，出鍋前把備用的雞蛋放進去一塊炒，加鹽調味後即可出鍋。

絲瓜蛋花湯：絲瓜去皮切滾刀塊，煸炒之後加入沒過絲瓜的水，煮開之後加入打散的蛋液，攪拌，沸騰後加鹽等調味品即可離火出鍋。

清炒絲瓜：絲瓜去皮切滾刀塊，用蒜片或蒜蓉爆鍋，加入絲瓜炒熟加少許鹽即可出鍋。

苦瓜

苦瓜的清熱解毒功效相信大家都知道，其實苦瓜還有更好的妙用，就是美容養顏，能讓皮膚更加水嫩有活力，還能消暑去火，對眼睛也很好，孩子當然可以多吃。

還有3種做法哦：

涼拌苦瓜：涼拌苦瓜做法簡單，直接將苦瓜切片，焯水，放涼之後加少許鹽和醬油拌勻。這種做法能保留大量的維生素。

苦瓜燉排骨：將排骨倒入水中，排骨燉至八成熟的時候放入苦瓜塊繼續燉至軟爛，加鹽調味後即可出鍋，還有人喜歡加點黃豆進去，也很好吃，但黃豆需要提前浸泡，最短1小時，燉的時候，排骨和黃豆一起入鍋。

直接煮水：直接煮水可以解暑。

冬瓜

冬瓜是夏天的良藥，不但能夠化痰，還能止渴，還不會發胖，清熱解暑，古人曾說：「若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。」可見冬瓜真的是居家必備佳品啊！

冬瓜煮水：記得要帶皮，同樣能起到清涼解暑的作用。

紅燒冬瓜：冬瓜切塊，加入料酒和鹽還有醬油紅燒，燒熟之後再加蔥花裝盤。

冬瓜蝦皮湯：冬瓜切片，稍微煸炒下，加蝦皮，放沒過冬瓜的水煮湯，鮮美可口，促進孩子食慾。

這種瓜可是好東西哦，所以可以吃一些，但是也別吃太多，蔬菜還是要多樣化的好。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！