三伏天喝什麼湯好，5款靚湯幫你預防中暑！

三伏天喝什麼湯好呢?三伏天是一年之中最熱的時候，一不留神就很容易中暑，讓人防不勝防，這個時候飲食就尤其要注意了，本文就為大家介紹了三伏天喝什麼湯好，大家一起來看看吧!

老冬瓜鮮荷葉鯽魚湯

材料：

冬瓜800克，鮮荷葉12片，豬苓、澤瀉各15克，扁豆、苡米各20克，鯽魚1條，豬 肉50克，生薑3片

做法：

1. 各湯料洗凈，冬瓜切塊;中藥材浸泡;鯽魚宰洗凈；

2. 與豬 肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗量)；

3. 武火煲沸後改文火煲約兩個半小時，下鹽便可

綠豆老鴨湯

材料：

綠豆4兩，老鴨1隻，土茯苓8錢，油鹽酌量

做法：

1. 將老鴨洗凈，去除內臟；

2. 綠豆浸洗乾淨後連同老鴨、土茯苓一起放入煲內，用清水5碗，約煮4小時，調味即可

苦瓜黃豆百合排骨湯

材料：

苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生薑4片

做法：

1. 苦瓜洗凈，去籽，切厚塊、黃豆浸泡、洗凈;鮮百合洗凈;豬排骨洗凈，切段；

2. 先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸後，改文火煲約1小時；

3. 下鮮百合煮約10分鐘，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用

冬瓜薏米煲鴨湯

材料：

鴨翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、檸檬半個(或料酒適量)、香蔥2棵、鹽適量

做法：

1. 鴨翅用冷水衝去血水。用半個檸檬汁(或料酒)腌制10分鐘，薏米提前1小時洗凈泡好備用。

2. 腌好的鴨翅焯水。姜去皮切片備用。

3. 沙鍋中加入1500ML冷水和薑片，水燒開後，加入鴨翅和薏米，用大火燒開後關小火。煲1小時。

4. 冬瓜洗凈，不用去皮。切成大塊，放入鴨湯中繼續煮30分鐘，加入鹽調味，關火即可

枸杞菊花煲排骨

材料：

排骨一斤、枸杞1小把、干菊花幾十朵、姜1小塊。

做法：

1. 排骨飛水後洗凈備用；

2. 枸杞、菊花洗凈備用；

3. 將排骨、枸杞、姜放入砂鍋加入適量水 ，大火滾後轉小火慢煲二小時後，再加入菊花續煮幾分鐘後即可起鍋加鹽調味

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