金浩茶油「食戰」炎炎暑氣 助你開啟健康美味之旅

小暑一過，不僅炎炎暑氣「火力全開」，就連梅雨也來「摻和一腳」，使得天氣是白天「烤」晚上「悶」。用宋代詩人陸遊的話來說就是「無因羽翮氛埃外，坐覺蒸炊釜甑中」，悶熱的彷彿坐在蒸鍋中。當然，我們也不能坐以待「熟」，除了利用空調、電風扇等來消除外界的暑氣外，還可做一些適宜夏季食用的美味來「驅趕」體內的暑熱。這不，湖南知名茶油品牌——金浩茶油就來解救處於「水深火熱」中的人們，用美食助你「食戰」炎炎暑氣，開啟健康美味之旅！

山茶油拌涼麵，原汁原味簡單易做

暑熱來襲，「夏季綜合征」也隨之而來，不少人表示：悶熱的天氣讓我的食慾降到零點，只有帶「涼」字的食物才能喚醒我的味蕾。對此，人們不妨用金浩山茶油來做涼麵，營養又簡單。你只需將麵條煮熟後過下冷水放在盤中，然後碼上切好的黃瓜絲、蒜蓉、蔥末，再淋上生抽、陳醋和金浩山茶油，攪拌均勻後即可食用。值得一提的是，普通食用油需要通過加熱去除生油脂味和油膩感後才可澆潑於涼麵上，如此不僅麻煩且破壞了食材本身的色香味。而金浩山茶油營養豐富、色澤透亮、口味甘香清淡、不油膩，可直接用來製作涼麵，保持食材原汁原味的同時，可瞬間喚醒你低沉的食慾。

山茶油炒蝦仁，色澤誘人營養豐富

天氣炎熱，大人都食欲不振，更別提胃腸道功能相對嬌弱的小孩子。因而，家長可要在飲食上費點心思，做出的食物不僅要誘人開胃，還要注意營養的合理搭配。對此，家長不妨用金浩山茶油來製作一道色彩絢麗、清香可口的山茶油炒蝦仁。晶瑩的蝦仁，鮮綠的青豆、瑩黃的玉米粒「翻滾」在一起，在金浩山茶油的提色下更顯鮮艷誘人，定能讓孩子胃口大開。其中，蝦仁富含蛋白質和鈣質，而山茶油能促進礦劑的生成和鈣的吸收，兩者相輔相成可幫孩子補充夏季隨汗液流失的鈣物質。而且山茶油煙點高達220度，不易因高溫烹煮而產生過氧化物等有害物質。如此，用金浩山茶油來清炒蝦仁，不僅色澤誘人讓孩子胃口大開，還有助於孩子健康度夏。

山茶油煲鴨湯，清熱消暑呵護健康

夏季人體消耗較大、水分流失較多，除了喝水以外，滋補的湯品也是不錯的選擇。金浩山茶油煲鴨湯，清淡爽口不油膩，不僅可清熱消暑、還利於心血管健康，符合「夏養心」的養生之道。鴨肉性寒、味甘，可滋五臟之陰、清虛勞之熱，祛除暑熱給人體帶來的不適。且其含有豐富的維生素B和維生素E，可保護心血管健康。而經中國疾控中心(CDC)營養與食品安全所檢測發現，山茶油含有特定的生理活性物質——茶多酚和山茶甙，可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平，對心血管系統具有重要的保護作用。因而，用金浩山茶油煲老鴨，不但能清熱消暑，還能呵護心血管健康，家中的老年人也可多喝兩碗。

滂沱汗似鑠，微靡風如湯。炎炎暑熱來襲，你可以採用「冷戰術」，用金浩山茶油拌冷盤，以清涼刺激、爽滑清新的菜品來降溫；也可採取「熱戰術」，用金浩山茶油炒菜燉湯，用熱騰騰的菜肴以熱克「熱」，出身淋漓大汗來驅除體內的濕熱。這個夏季，就讓金浩茶油帶我們「冷熱兼攻」，打敗暑熱，舒適度夏吧！

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