土豆新做法，不用煎不用炸，軟糯噴香不上火，端上桌都搶著吃！

家家戶戶吃不膩的總是家常菜，大家最常吃的菜是什麼？小編家餐桌上一年四季最少不了的就是土豆，隔三差五就得買一回，誰讓小編的兒子是個土豆迷呢。土豆的做法試了不下十種，各種拌、炒、燉、煎、炸，怎麼做都香，兒子都愛吃。

最近小編又解鎖了土豆的一種新做法，那就是做成土豆餅。說到土豆餅，大家都會以為是煎土豆餅吧？其實不然，咱們給孩子吃的食物盡量不煎不炸，太上火！相比之下，這個做法更簡單，用蒸的方式做土豆餅，軟糯噴香，好吃不上火！下面小編給大家介紹這個蒸土豆餅的做法，喜歡吃土豆的小夥伴們可以試試這個做法哦。

米粉蒸土豆餅

材料：土豆2個，麵粉200克，蒸肉粉50克，食用油，鹽，生抽，蚝油，蒸魚豉油

做法：

1.將土豆洗凈刨去皮，切成小顆粒。

2.將切好的土豆粒放入清水中，洗去表面澱粉，撈出濾干水分。

3.土豆中加入適量食用油、鹽、生抽、蚝油、蒸魚豉油、蒸肉粉，攪拌均勻腌制10分鐘。

4.加入麵粉，撒入少許水，將土豆粒攪拌均勻。（加入麵粉能讓土豆蒸的時候粘連不散開）

5.蒸屜底下墊上一層油紙，將土豆分成小份，擺入蒸屜中。中大火蒸15-20分鐘即可。（覺得分成小份麻煩的話，可以直接將拌好的土豆放入一個平盤中直接蒸）

軟糯噴香的土豆餅就做好了，一出鍋孩子們迫不及待了，都搶著吃，兒子一口氣吃了三個，直誇媽媽這樣做土豆太好吃了，每天都要吃一個！兒子的肯定就是我做美食的動力！

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