我為什麼說全民盲目補鈣就是坑爹?
不是所有人都缺鈣或需要補鈣;不是所有鈣都可以被機體吸收;鈣的吸收需要維生素D這個載體;補充過多的鈣會在全身各個臟器堆積,輕則形成結晶,多則形成結石。總之:鈣對人體很重要,盲目補鈣要小心!
一.健康者只要飲食正常一般不缺鈣
對一個健康個體來說,只要正常飲食,很少有人缺鈣。因為每天我們可以從食物中吸收足夠的鈣供人體代謝運用,多餘的鈣就像存錢一樣存入到我們的鈣「銀行」骨骼里去(圖1)。一旦人體缺鈣,骨骼可以釋放鈣滿足人體的正常生理需求,此一生理過程受到腎臟和甲狀旁腺的調節,因此,在一般情況下我們人體的血液中(醫學上稱細胞外液)鈣的濃度一直是相對穩定的。當然,這種穩定主要是我們的腎臟和甲狀旁腺的功勞。所以,我們的老祖先早就說過:「腎主骨」,講的就是這個道理。
圖1.鈣在人體內的吸收及儲藏過程
二.為何盲目補鈣就是坑爹呢?
1.不是所有鈣都是可吸收的
我們經常遇到一些情況,你臨床表現反覆抽筋,可血液中的血鈣水平正常。殊不知體檢所檢測的血鈣濃度並不能真實地反映你缺不缺不鈣,眾所周知,人體中真正能發揮鈣生理作用的是鈣離子,而不是普通鈣。通常情況下,人體離子鈣的水平大約佔普通鈣水平的一半左右。 同樣,只有離子鈣才能被人體所吸收。可在自然界中,鈣不能單獨以離子形態存在,都是和別的元素組成複合鈣,這樣人體就無法直接吸收,而胃酸要從複合鈣中把鈣離子分離出來是很難的,所以很多人吃了很多補鈣劑確仍然缺鈣。
2.想讓鈣多吸引必須需要激素催化
鈣的吸收還有賴於人體腎臟產生的一種激素——1,25-二羥維生素D3 [1,25(OH)D3],它與甲狀旁腺一同來調節人體鈣的平衡。(腎臟鈣的重吸收,骨骼中釋放鈣.....)
3.盲目補的鈣到哪去了?
由於人體只對離子鈣能吸收,而藥品中的鈣大多是以結合鈣的形式存在的,如碳酸鈣、氯化鈣、磷酸鈣等。。。,這些鈣進入人體後是不易被吸收的,它們在血液里像個社會盲流到處亂竄,東躲西藏,見到合適的地方就棲息下來,形成鈣化灶,如腎結石、血管鈣化、肺鈣化等都是這類物質堆積的後果,醫學上將此現象稱之為異位鈣化。目前醫學界已重視這種異位鈣化對人體健康的影響,有些異位鈣化(心臟瓣膜、心臟傳導束)甚至會引起人的猝死(圖2、圖3)。
圖2、廣泛性肺鈣化
圖3。主動脈及冠狀血管鈣化
4.補鈣不是補得越多越好
許多人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多。實則不然。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝800毫克的鈣。過量補鈣並不能變成骨骼,如果血液中鈣含量過高,攝入的鈣沒有被吸收而是隨著尿液排出體外,極有可能補鈣不成反而增加腎結石與尿路結石的風險。
5.過鹹的飲食習慣促進鈣在腎臟沉積
過鹹的飲食導致腎臟排鈉增加,此時鈉就與鈣產生了競爭性排泄,可鈣時常競爭不過鈉而不得不在腎臟長久住下來,輕者形成大量鈣結晶,重者形成腎臟結石。
6.補鈣可以根治骨質疏鬆?
許多年人錯誤地認為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片來防治骨質疏鬆,其實不是這麼回事。骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體腎臟、甲狀旁腺等多個與鈣代謝相關的臟器功能衰老的表現。女性在絕經以後5~10年,男性在65~70歲一般都會出現骨質疏鬆。這些人群通過補鈣是無法改善骨質疏鬆這一人體生理性退化現象的。相反,老年人大量補鈣往往加重血管、心臟、腎臟、肺等重要臟器的異位鈣化!對這類人群盲目補鈣不是養生,而是催死!
總之,正常人群補鈣是有學問的,是否需要實施補鈣治療需要經過專科大夫的檢查後決定,切忌盲目補鈣。尤其是以下人群:老年人、男性、絕經女性、合併糖尿病者、已有檢查發現合併有血管鈣化/瓣膜鈣化者、體內存在慢性炎癥狀態時。
作者:俞雨生
編輯:小梁
※不是好物不推薦——補鈣和防晒
※這菜不要錢,用來包餃子最香,清火又補鈣,可惜好多人不知道
TAG:補鈣 |